冬天巧妙地吃這補腎效果驚人的專家說栗子的營養價值非常高，藥用價值也很高。適度食用能夠預防多種疾病，是日常飲食中滋補的佳品。有腰痠、腰痛、腿腳無力、小便頻多等不適症狀的中老年人，更適合加以服用。
栗子加酒升藥力補腎更有效
專家指出，除了大家常知的糖炒栗子、栗子羊羹、栗子蛋糕外，栗子的吃法還有很多，不論生炒、蒸、煮、燉都美味順口。甚至能選擇與酒一同結合，製成有助強身、健體的“藥酒”來食用。
實際上，將中藥材和酒融爲一體制成藥酒是中醫常見的滋補方式。藥酒不僅調製方便，藥性穩定，酒精也是良好的有機溶劑，中藥的各種有效成分容易溶解，中藥材借酒力提高藥勢，充分發揮其效力，提高療效。特別是男性朋友，栗子浸酒可以補腎，效果顯着。
栗子酒
材料:栗子120公斤，白酒500公斤。
做法:準備乾燥清潔的玻璃瓶，洗栗子擦乾淨，去殼，打碎，放入清潔瓶，放入白酒，蓋上密封，放置陽光涼爽的地方，每天搖動幾次，10天后靜置明確飲用。
用法:每天早晚各一次，每次空腹飲用10~25毫升(栗子果肉不必吃)。
效果:栗子補腎，益脾胃。做酒劑，借酒力行藥勢，效力好。
栗子加入粥消化
栗子口感細膩，但與米飯、麪條等碳水化物相比，食物纖維含量高，不易被人體消化吸收，建議栗子和粥一起燉。但是，消化系統差、脾胃虛弱的老人、嬰幼兒必須注意不要吃，不要引起胃腹脹等不適症狀。
