生酮飲食對於減肥效果還是挺見效的，但只是短暫時間內，而且需要長期堅持，停止這種方式就有可能反彈，但長期這種對健康有風險，生酮飲食減肥有什麼好處？對身體有什麼危害？下面本站小編就帶來介紹。
生酮的酮，其實是脂肪的一種代謝形式。
脂肪在體內的代謝方式有兩種：
1、當我們攝入碳水和脂肪時，脂肪就會在碳水的協助下，徹底燃燒，產生二氧化碳和水。
2、在攝入脂肪時，嚴格控制碳水(一般控制在 20 克以內)，脂肪代謝產生的，就主要不再是二氧化碳和水，而是酮體了，這也就是「生酮」。
生酮飲食非常嚴格，它要求大體脂肪供能比 70%～80%、蛋白供能比 10%～20%、碳水供能比只有 5%～10%。
生酮飲食，確實能速瘦。
這種飲食方式會帶來三個好處：
1、身體減脂減重
酮體含有能量，生酮飲食時會有大量酮體通過呼吸和尿液排出體外，於是身體就減脂減重了。
2、胃口變小，能量攝入減少
酮體還有抑制食慾的作用，蔬菜中的膳食纖維會增加飽腹感，富含蛋白質的肉、蛋、奶、豆對延遲飽腹感也有幫助，所以堅持生酮飲食胃口會變小，攝入的能量降低了就減重了。
3、身體肌肉分解，快速減重
大部分組織器官只能利用葡萄糖供能。
所以，生酮飲食時由於攝入糖類物質較少，自然會導致葡萄糖供應缺乏。
雖然攝入的高蛋白食物也能夠在體內經過代謝，轉化爲葡萄糖爲身體供能。但由於生酮嚴格控制碳水，所以靠食物提供充足的葡萄糖，根本不可能。
於是，身體裏的肌肉就只能犧牲自己，轉化爲葡萄糖爲身體供能。
肌肉分解時還會產生大量水，並最終被排出體外。於是又可進一步減重。
不過，這個維度上減的不是脂肪而是肌肉。
長期使用生酮飲食是否傷害健康?
作爲網紅飲食方法，有人說好有人也說不好。那生酮飲食有沒有副作用?當然有，最常見的副作用主要是血脂上升，維生素及微量元素缺乏，膳食纖維缺乏導致便祕，皮膚疹，腎結石，高尿酸血癥，還有一點，減重後反彈率高。生酮飲食一旦停止，人體重新攝入較多的碳水化合物，體重就會瘋狂反彈，甚至變得比之前更胖。大多數人在結束這種減肥方法後一年之內，體重反而比減肥之前增加了。
生酮飲食常建議吃黃油、椰子油等飽和脂肪酸含量高的油脂，對富含飽和脂肪的肥肉比如紅燒肉也全無限制，過多的攝入飽和脂肪酸對心腦血管也不友好。
也正是以上種種缺點，2020年美國《新聞與世界報道》公佈的飲食名單，雖然生酮飲食在快速減肥名單中排行第三，但是卻在整體飲食排名中倒數第 2!除非是因爲手術不得不先快速減肥的人，否則真的不推薦。
生酮飲食短時間內體重快速下降讓減肥者信心大增。
可是研究發現，這一優勢也就體現在減肥的 3～6 個月，堅持 12 個月或 24 個月的減肥效果與其它減肥方式並沒有顯著差異。
而就算靠着鋼鐵般的意志堅持了數月，也極有可能發生：一旦停止生酮模式，就會控制不住地暴食高碳水化合物的食物，尤其是高糖高脂高能量的鬆軟麪包或糕點，這讓減肥陷入了瘦-反彈-瘦-反彈的惡性循環。
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