核桃是常見的四大堅果之一，有着"長壽果"的美譽。核桃含有豐富的營養成分，營養價值高，所以很多人都喜歡吃。作爲滋補品。此外，經常吃核桃的好處很多，不僅對心臟有好處，還能補充大腦。那麼，吃核桃有什麼好處呢？
1、對大腦好。能健腦智育，核桃富含鋅錳等微量元素，鋅錳是腦垂體的重要組成部分，多吃核桃有助於促進神經系統的生長髮育。此外，核桃含有亞油酸，這種物質可以爲大腦提供營養，使大腦更加健康。
2、有益於心臟，核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸可以降低膽固醇的含量，對保護心臟有很大的幫助。此外，核桃中精氨酸、抗氧化等成分可以保護心血管健康，預防心血管疾病。
3、預防神經衰弱。核桃含有相當多的褪黑激素，有助於睡眠。褪黑激素是調節人體睡眠節律的激素。白天，人的大腦會分泌少量的物質，會分泌更多。夜間褪黑激素的增加是良好睡眠的重要保障。例如，經常頭暈、睡不着、健忘等患者日常吃1~2個核桃可以起到很好的預防作用。
4、抗衰老，核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有“長壽果”之稱。
5、輔助治療膽結石，核桃含有豐富的丙酮酸，丙酮酸有效阻止體內非結合型膽紅素、鈣離子、粘蛋白等結合，降低膽結石的發病率。
總之，核桃是一個很受歡迎的堅果，既可以補腦，又可以抗衰老，裏面還有豐富的微量元素。平時可以適當的吃一些核桃，就能夠起到很好的養生保健作用。
