立秋時應吃潤肺作用的食物，此時潤肺極爲重要。在衆多食物中，有許多常見的潤肺食物。因此，爲了總結立秋潤肺的食物和食譜，快點一起學習吧。
立秋潤肺吃什麼
蜂蜜。蜂蜜是一種非常天然的滋養食品，具有滋陰潤燥、美白養顏、潤腸通便等效果，滋養肺潤肺效果最好的蜂蜜是冬蜜、柑橘、枇杷蜜、枸杞蜜。
銀耳。銀耳有菌中冠的美稱，是珍貴的營養補充佳品，味甘、淡、性平、無毒，有補脾開胃的效果，有益氣清腸的作用，也能滋陰潤肺。
百合。中醫認爲，百合性微寒平，具有清火、潤肺、安神的效果，適合秋天吃。
山藥。山藥味甘，性涼潤，進入肺、脾、腎經，有健脾胃、益肺腎、補虛的效果。
立秋潤肺的水果
檸檬:味道非常酸，具有生津、止渴、消暑、安胎等功能，檸檬酸是各種水果中含有的有機酸最多的名字。高血壓、心梗患者常喝檸檬飲料，對改善症狀有很大好處。
蘋果:中醫認爲，蘋果具有生津、潤肺、消除煩惱、開胃、醒酒等功能，對消化不良、氣體不通的人可以榨汁服用。現代醫學認爲，蘋果還可以預防和消除疲勞，蘋果中的鉀可以與體內過剩的鈉結合，排出體外。鹽分過多的話，可以吃蘋果排除，所以吃蘋果或者喝蘋果汁對高血壓患者有好處。
葡萄：性味甘、酸，鮮食酸甜適口，生津止渴，開胃消食，但脾胃虛弱者不宜多食，食多令人腹瀉。
楊桃：性味甘、酸、平，其果能生津止渴。秋天若患風熱咳嗽，可把楊桃洗淨鮮食；若患小便熱澀，用鮮楊桃2～3個，洗淨切碎、搗爛成汁，溫開水沖服，日服二次；若患咽喉腫痛，將鮮楊桃洗淨生食，日2～3次，每次1～2個。但本品多食傷胃，尤其是平素脾胃虛寒者更要少食。
柚子：性味酸、寒，可除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛，適用於胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等症。柚子以維生素c豐富而聞名，有助於心血管疾病和肥胖患者。柚子中含有的有機酸大部分是檸檬酸，檸檬酸有消除人體疲勞的作用。
山楂:性酸、甘、微溫，具有散瘀、消積、痰化、解毒、活血、提神、清胃、醒腦、防暑、增進食慾等效果，對高血壓、冠心病、糖尿病等十多種疾病有顯着療效。
除此之外，還有潤肺的食譜推薦給大家哦。
立秋潤肺食譜
蛋花沙蔘煮豬蹄
材料:蛋花20克，沙蔘30克(中藥店全部銷售)，豬肉400克，生薑3片。
烹飪:各物分別清洗。藥材浸泡一點的豬切塊。與生薑一起放入瓦鍋中，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火沸騰後，改爲文火煮1小時半，加入適量的鹽即可。這個量可以用3~4個人。
紅豆陳皮湯
推薦理由：紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入陳皮能防秋燥、提升內臟活力，增強體力。
做法：紅豆清洗乾淨放入水中浸泡好後，加入適量冰糖及一小塊陳皮，鍋中倒入適量水燒開，放入紅豆大火煮，待紅豆煮爛後，將冰糖、陳皮放入鍋中拌勻，小火燜15分鐘左右即可。食用時，撈出陳皮，只喝湯食豆。
排骨蓮藕湯
推薦理由:蓮藕味甘，澱粉、蛋白質、維生素c和b1豐富，鈣、磷、鐵等無機鹽豐富，蓮藕肉易消化，適合老少滋養。
製作方法:將蓮藕剝皮用刀背拍下切片，加熱骨頭後備用，用水沖洗目魚乾後，用溫水浸泡20分鐘後，將切片處理好的骨頭、蓮藕、目魚乾放入水中，加入生薑中火煮1.5小時後，撒上蔥，加入鹽調味即可。
山藥排骨湯
推薦理由:山藥補充中益氣，具有補充脾胃的作用，山藥排骨湯特別適合脾胃虛弱者補充前食用。口味鹹鮮，可補腎養血，增強免疫力，立秋後食用，營養價值豐富。
做法:將排骨燒開後，用清水沖洗浮沫，放入鍋中。在鍋里加入切成2釐米左右的火腿，大火燃燒後，再次去除浮沫。之後，加入蔥、姜、黨蔘加少量紹酒，同時改變火，蓋上蓋子，燉30分鐘後，加入枸杞子，燉30分鐘。最後，加入去皮、切成滾刀塊的山藥，大火燃燒後，改變中火，燉到山藥腐爛，加鹽調味即可。
立秋潤肺，多吃上述食物哦。
