肝臟在我們人體有很重要的作用，但現在很多人因爲不愛護導致肝臟出現了問題，日常可以吃一些養肝的食物，那麼，哪些食物是保肝能手？怎麼養肝護肝？下面本站小編就帶來介紹。
保肝能手之一：優質蛋白質
每天攝入優質蛋白，可改善免疫力、保護肝功能，甚至促使已受損的肝細胞恢復和再生。
因此，健康成人每日攝入"四個一"，即"一袋脫脂奶(250毫升)、一個煮雞蛋、一兩豆製品、一兩精瘦肉"是蛋白質的基本保證。
保肝能手之二：維生素和礦物質
充足的維生素和礦物質能保證肝臟處於最佳狀態。維生素E、維生素C、維生素B12、葉酸、膽鹼、鋅、鎂等，均可以促進和維持肝臟的正常代謝。比如維生素C缺乏時能引起脂肪肝的發生;維生素A能保護肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生;維生素E具有延緩肝組織老化的作用，而肉鹼對預防和治療肝臟脂肪沉積有明顯效果，能促進脂肪分解，降低血中的甘油三酯和膽固醇。
補充維生素和礦物質，若食物確實不能滿足需求，可以在醫師指導下，服用正規的維生素和礦物質製劑。不過需要注意的是，不可過量補充，否則也會引起肝臟損傷。
第一步：保證充足的睡眠
睡眠欠缺對於肝臟有一定影響，因此保證充足睡眠是我們養護肝臟的第一步。處在青少年時期以及中年時期的人羣，要保證每天8小時以上的睡眠;60歲以上的老人則需保證每天7小時以上的睡眠;一過80歲每天要保證9小時睡眠時間。
第二步：護眼
中醫常說眼睛代表着肝臟，如果眼睛清澈明亮證明肝臟比較健康。相反，若眼睛渾濁則代表肝功能可能出現問題。養護自己的眼睛的同時，也能夠養護自己的肝臟。
第三步：控制飲酒
長期飲酒導致乙醇和乙醛攝入過多，容易誘發肝細胞發生病變壞死。因此，如果想養護自己的肝臟，控制飲酒量非常關鍵，應該做到限制飲酒，最好能夠戒酒。
第四步：營養膳食
日常飲食注意少油、少鹽，如此能有效預防脂肪肝的形成。再者就是多吃一些新鮮的瓜果蔬菜，以對肝臟起到滋補作用。像胡蘿蔔，木耳，西蘭花，百合等這些都能夠滋補肝臟，日常可着重選擇。
第五步：平穩心態
常聽人說，肝病都是氣出來的。確實，總是暴躁易怒的話，容易導致肝氣鬱結。因此應該學會平穩自己的心態，不要累積太多負面情緒。選擇將不良情緒發泄出來，也有利於肝臟養護。
以上就是有關全部內容介紹，想了解更多信息請繼續關注。
