豆芽菜是生活着經常看見的蔬菜，豆芽菜價格便宜營養也不錯是很多家庭喜歡的蔬菜，那麼在哺乳期能吃豆芽菜嗎，哺乳期吃黃豆芽還是綠豆芽 哺乳期吃黃豆芽好不好。下面本站的小編就來介紹。
黃豆芽的營養比綠豆芽稍高些
例如，黃豆芽中蛋白質含量爲4.5%，綠豆芽只有2.1%，黃豆芽是綠豆芽的2倍多;黃豆芽的脂肪含量(1.6%)是綠豆芽的(0.1%)16倍;黃豆芽中膳食纖維含量爲1.5%，綠豆芽中只有0.8%，黃豆芽是綠豆芽的將近2倍;黃豆芽中鉀的含量(160毫克/100克)是綠豆芽的(68毫克/100克)2.4倍。
黃豆芽是很常見的一種食材，它含有大量的蛋白質，維生素C，纖維素，不僅有催乳作用，還能緩解新手媽媽脯乳期便祕。黃豆芽尤其適合熬煮湯水飲用，在烹飪黃豆芽的時候建議加入一些薑絲，這樣可以起到中和豆芽的寒性，十分適合夏季食用。
含有大量蛋白質、維生素C、纖維素等，蛋白質是生長組織細胞的主要原料，能修復生孩子時損傷的組織，維生素C能增加血管壁的彈性和韌性，防止出血，纖維素能通腸潤便，預防便祕。
哺乳期食譜推薦：清炒黃豆芽、黃豆芽炒肉。
黃豆芽炒肉
製作材料：五花肉100克，黃豆芽350克，調料：蔥、鹽、糖、生抽適量。
做法：五花肉洗淨切小片，黃豆芽洗淨;加蔥煸炒五花肉，出油點幾滴生抽去腥;倒入黃豆芽，加少量生抽，翻炒，加適量清水;大火收汁，煮至豆熟，據口味加鹽、糖調味即可食用。
