壓力、情緒波動、受熱、受涼、過食辛辣等都會導致上火，有些人一有上火症狀就會去吃降火藥，其實一些食療的去火方法效果也很好，針對五臟之火，養生專家給出了不同降火食療方。
1、喝蓮子湯降心火
表示症狀：分虛實兩種，虛火表示爲低熱、盜汗、心煩、口乾等；實火表示爲反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。
食療法：蓮子30克（不往蓮心），桅子15克（用紗布包紮），加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
2、吃豬肝可降肺火
表示症狀：乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
食療法：豬肝1付，菊花30克（用紗布包好），共煮至肝熟，吃肝喝湯。
3、喝綠豆粥降胃火
表示症狀：分虛實兩種，虛火表示爲稍微咳嗽、飲食量少、便祕、腹脹、舌紅、少苔；實火表示爲上腹不適、口乾口苦、大便乾硬。
食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然後過濾往渣，取其清液，再參加粳米、綠豆煮粥食之。
4、喝梨水降肝火
表示症狀：頭痛、頭暈、耳叫、眼乾、口苦口臭、兩肋脹痛。
食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，淨水適量燉服。
5、吃豬腰降腎火
表示症狀：頭暈眼花、耳叫耳聾、腰脊痠軟、潮熱盜汗、五心煩躁。
食療法：豬腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放進砂鍋內煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。
