碘對於人體來說十分必要
碘能提高孩子抗寒能力。寒冷的冬天，很多孩子尤其是體弱的孩子，常因寒冷而經常被感冒纏上。若能經常給孩子吃些含碘豐富的食物，就能有效提高孩子的抗寒能力。這是因爲碘是人體甲狀腺激素合成的基本原料，而甲狀腺激素具有生熱效應，能夠促進身體中的蛋白質、碳水化合物、脂肪轉化成能量，同時加速體內絕大多數組織細胞的氧化過程，增加產熱量，使基礎代謝率增高，皮膚血液循環加強，從而達到身體禦寒的功效。
碘還是智力元素，是人體腦組織正常發育必不可少的營養物質，對促進智力發育起到積極作用。在嬰幼兒腦發育的一定時期內必須依賴甲狀腺激素，它的缺乏會導致不同程度的腦發育落後，生後會有不同程度的智力障礙。這種障礙基本上是不可逆的，過了臨界期再補充碘也無濟於事了，但補碘還可以保證體格發育正常，糾正甲狀腺功能低下，恢復體能，間接改善智力活動。>>孩子缺碘 會影響智力
