孕婦飲食對優生優孕非常重要，科學安排妊娠時期的飲食營養關係到寶寶的正常發育，也關係到出生後寶寶的體質。而孕婦在懷孕的不同時期的飲食側重點也有所不同。
在懷孕初期，即懷孕前三個月，胎兒此時生長速度緩慢，還不需要太多的營養，孕婦這時每天只需要增加50千卡的熱量就可以了。這時很多孕婦會有噁心、嘔吐的症狀，脾胃功能降低，所以懷孕初期孕婦最好不要吃太多油膩的食物，多吃健脾胃的副食。
懷孕中期，即第4-7個月，這時胎兒發育需要大量的蛋白質、鈣、磷等各種維生素，此時孕婦飲食應該以補氣血爲主，除了吃主食以外，孕婦可用多吃牛奶、牛肉、動物肝臟、豆製品等，也可以在醫生指引下服用鈣片等補充營養。
懷孕後期，也就是臨產2個月，這時胎兒體重逐漸增加，孕婦容易出現貧血、水腫等症狀，所以此時孕婦需要養血、滋陰。孕婦可用多吃紅豆粥、冬瓜湯和鯽魚湯等，也可以吃瘦豬肉、銀耳、海蔘等滋陰的食物。
