懷孕後的女性對於飲食方面有許多事項也是需要格外注意，而在懷孕期間應該多給身體增加營養，以保證孕期胎兒發育的營養所需和母體的營養消耗。而有些飲食蔬菜是不宜在孕期食用，那麼孕婦可以吃紅莧菜嗎？
紅莧菜的鐵元素含量比較豐富，並且含有維生素以及膳食纖維，其中鈣元素的含量比菠菜的鈣元素含量還要高三倍，所以孕婦在懷孕期間是可以適量食用紅莧菜。但是不能食用過多，因爲紅莧菜屬性寒涼。食用過多對於孕期女性，尤其是腸胃功能較差的孕期女性，是有不利影響。
但是對於有些孕期的女性食用紅莧菜還是很有好處的，比如有些孕期女性會有懷孕期間的便祕症狀，而紅莧菜具有潤腸通便的功效，能夠有效的防止孕婦在孕期出現便祕，對於已經出現的便祕情況還能起到緩解和排毒的作用。
另外，有些女性會在孕期出現上火症狀，而紅莧菜具有清熱解毒，明目利咽，和去除燥熱火氣的功效，因爲紅莧菜性甘味苦，能夠清熱解毒，排溼利尿，所以對於孕婦在孕期中的上火以及咽喉腫痛等症狀，有一定的緩解以及輔助治療功效。
