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嬰兒肉鬆的做法

來源:孃親百科谷    閱讀: 3.35K 次
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嬰兒肉鬆的做法

對於家裏有6個月以上的寶寶的家庭,媽媽們爲了寶寶的吃食可算是費盡心思,有營養的食物都要給寶寶嘗試嘗試,本來不會做菜的都能練就一身的好本事,爲了寶寶沒辦法親自下廚放心點,很多媽媽都會給寶寶做肉鬆,擔心買的肉鬆含有添加劑對寶寶不好,那麼,嬰兒肉鬆的做法一起來看看吧:

1.首先要做嬰兒肉鬆的選材很重要,新鮮的豬後腿肉或者豬肉裏脊,最好是早點起牀去菜市場購買比較新鮮,配上一根香蔥,少許生薑,還可以用半根胡蘿蔔,這樣做出來的肉鬆會很香的哦,完全是無任何添加劑的肉鬆。

2.嬰兒肉鬆的製作過程大同小異,自己親手做的肉鬆會有滿滿的成就感,把豬肉去掉筋切成條狀,長度在5釐米左右就可,下鍋焯水,等水開了看肉有沒有變成白色,就能盛出來用水洗乾淨。

3.把切好的肉和其他食材一起放入高壓鍋中,放水漫過肉,煮5分鐘即可,否則時間長了肉會燜爛掉,拿出來等肉放涼了用手撕成肉絲狀,用麪包機的功能把肉絲弄乾,再放入料理機中打磨,打磨結束後香噴噴的肉鬆就做好咯。

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