碘是我們人體中的必需元素，在現實生活中，很多人因爲缺碘而出現一系列疾病。常見的食鹽中就含有大量的碘元素，雖然我們信奉清淡飲食，但是也要注意碘的攝入。接下來，媽網百科介紹碘的作用及功能。
碘的作用及功能
1、維持機體能量代謝和產熱。碘缺乏引起的甲狀腺激素合成減少，會導致基本生命活動受損和體能下降，這個作用是終身的。
2、促進體格發育。甲狀腺激素調控生長髮育期兒童的骨發育、身體發育、肌肉發育及身高體重。甲狀腺激素的缺乏會導致體格發育落後、身體矮小、肌肉無力等發育落後的症狀和體徵。所以千萬不要缺碘，平時適量補充碘。
3、促進腦發育。在胎兒或嬰幼兒腦發育的一定時期內必須依賴甲狀腺激素，它的缺乏會導致不同程度的腦發育落後，生後會有不同程度的智力障礙。這種障礙基本上是不可逆的。
正常人每天需要多少碘
健康成年人每天碘的需要量是75微克，比較適宜的供給量應是它的2倍。聯合國兒童基金會、世界衛生組織和國際控制碘缺乏病理事會共同推薦：1歲以內50微克，2-6歲90微克，7-12歲120微克，12歲以上150微克，孕婦和乳母200微克。
除海產品外，一般食物含碘量不高，每千克食物平均含碘量分別爲：穀物47微克、蔬菜29微克、肉類50微克、雞蛋93微克、豆類30微克、水果18微克。按照比較理想的膳食標準，即每天達到“一隻雞蛋50克肉，500克蔬菜一把”，加上2升飲用水，內陸地區居民每天攝取的總碘量爲60-70微克。要確切地知道近期攝取的碘是否充足，可以去醫院檢測尿碘含量。
