豬肝不僅含有豐富的蛋白質，還含有很多鐵和維生素a、B2等，嬰兒容易吸收。
嬰兒3~4個月後，體內儲存的鐵消耗，需要從食物中補充。豬肝不僅含有豐富的蛋白質，還含有很多鐵和維生素a、B2等，嬰兒容易吸收。經常可預防缺鐵性貧血、口角炎、地圖舌等症狀。然而，由於豬肝有腥味，兒童通常很難接受。因此，父母應該法上下功夫，去除腥味，讓孩子接受。
新鮮肝臟製成肝泥:一是橫切豬肝或剝去外皮，用刀刮醬一樣的豬肝泥，加油炒鹽、料酒、蔥、姜、蒜、糖，在粥中餵食。或是將肝煮熟，去筋剁成細泥狀，拌油、鹽、糖、蔥、姜、蒜汁調味後放面片裏食之。也可將肝泥炒碎菜就稠粥餵食。你也可以炒七塊肝泥和三塊肉泥來去除腥味。或者把肝醬切成薄片，放在嬰兒的嘴裏讓嬰兒咀嚼，注意不要卡住嬰兒。嬰兒每週吃1~2次豬肝，預防營養素不足，保證健康成長。
