西紅柿可增強皮膚防曬能力 西紅柿有皮膚護理的作用

西紅柿一直以可以降膽固醇和防止一些癌病而而出名，如今它又多了2個新的健康保健作用。一項全新研究發覺，西紅柿還能提高肌膚防曬隔離能力並有利於維持皮膚年青。

墨爾本和紐卡斯爾高校的研究工作人員提議，每日吃兩餐以西紅柿爲主導的飯食最有利於身心健康。可選擇的菜單欄是，早飯喝一杯西紅柿汁，以後吃份水果沙拉或是午飯喝些西紅柿湯，晚飯吃番茄沙司空心粉。

爲了更好地檢測西紅柿的肌膚護理作用，研究工作人員讓十位青年志願者持續三個月每日服用五湯勺拌有橄欖油的西紅柿醬，此外十名青年志願者只吃橄欖油，不要吃西紅柿醬。應用紫外線滅菌燈的檢驗數據顯示，吃西紅柿醬的那組研究目標的肌膚防曬隔離能力在研究完畢時比逐漸時提高了三分之一。