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坐月子鯉魚湯的做法

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坐月子鯉魚湯的做法

產婦在生產之後一般都需要喝鯉魚湯,因爲鯉魚湯可以促進產婦乳房乳汁食物分泌,還能補充身體流失的營養,對產婦產後恢復是非常有好處的,對此有產婦朋友問到小編,坐月子期間鯉魚湯的做法有哪些?下面小編就給大家推薦幾道。

1、奶白鯉魚湯。所需食材材料:鯉魚1條約400克以及適量姜、鹽等。做法:首先將新鮮購買的鯉魚魚鰓和內臟去除後,並沖洗乾淨擦乾水分備用,然後將生薑去皮沖洗切片備用,接着將花生油或橄欖油倒入鍋內,待油燒燙後放入薑片之後再將鯉魚放入鍋內煎一下,兩面煎好之後放入涼開水燒開,再煮大約10分鐘調味即可。

2、赤小豆鯉魚湯。所需食材:鯉魚1條約750克、紅豆120克,適量的小蔥、生薑、陳皮等。做法:首先將紅豆清洗乾淨後浸泡約兩小時,然後將魚處理乾淨後再將魚煎好備用,將浸泡好的紅豆放入鍋內,加入適量的水,當紅豆煮到軟爛時,把之前煎好的鯉魚放入鍋裏改用小火燉煮,再將切好的姜、陳皮以及小蔥放入鍋內,大約再煮2小時調味即可。

3、黑豆鯉魚湯。所需食材:黑豆30克、鯉魚1條約250克、生薑。做法:將黑豆洗乾淨浸泡約三小時,然後將生薑去皮切片,鯉魚將內臟以及魚鱗腮處理掉之後洗淨,然後起油鍋將鯉魚略煎一下備用即可,最後將黑豆、生薑以及鯉魚放入鍋內,加入適量的水之後燉煮,待黑豆煮軟調味即可。

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