坐月子做鯽魚湯的方法

坐月子的時候，產婦一定要注意吃的有營養一些，把身體補好這樣以後就不會出現什麼後遺症。而月子期間很多朋友都會去研究吃什麼好，吃鯽魚湯就很不錯。它可以說是一道坐月子必備的補品。下面大家來了解下坐月子做鯽魚湯的方法。

坐月子做鯽魚湯的方法

1、湯鍋或砂鍋內先燒上一大鍋水。蔥切節，薑切片。鯽魚洗淨瀝乾後，在兩側分別倚上幾刀。

2、炒鍋燒熱中加入2湯匙油，將魚放入中火煎3分鐘後翻面再煎3分鐘。將蔥結薑片放入鍋中爆一下，然後連同煎好的魚放入水燒開的湯鍋中。

3、湯鍋裏大火燒開後，蓋鍋蓋用中火燉上20-30分鐘至魚湯變白即可。（如果有白色沫沫漂浮，用湯勺舀出來。

4、喝湯時加入少許鹽和白胡椒粉提味。（月子期間的產婦儘量少放點鹽）鯽魚湯是幫助新媽媽下奶的好東西，所以熬湯時多加點水熬。奶媽們主要負責喝湯，奶爸們可以解決魚肉。魚肉沒什麼味道，所以可以調點沾料沾着吃。

坐月子期間怎樣飲食

坐月子期間，一般每天三正餐三點心。所吃的東西，都比較講究，一要富有營養利於補身子的，利於增加奶汁；二要選擇“溫、熱、平”性的食物，禁食寒、生、冷食物，一般不吃青菜，吃乾菜。產婦所吃的食物中，最普遍和最有特色的是雞子酒（含姜、雞、酒）。姜要老薑，多用於煮雞、煮蛋。

坐月子需要的時候往往是一個月，在這一個月中，產婦要注意減少乾重活，一日三餐的飲食都要有條理的制定好，今天吃什麼，明天吃什麼，每天都是有營養的食物，這樣才能讓自己的虛弱身體快速變得強壯起來。鯽魚湯是很不錯，產婦們可以多喝。