女性在經過流產，引產之後，是非常傷害身體的。特別是引產手術等同於生過了孩子，也是需要坐月子的。這種月子被稱爲小月子。做好了月子，把身體調理到最佳狀態，才能避免爲以後的身體狀況埋下隱患。雞魚等是月子裏理想的補品。那麼小月子鯽魚湯的做法是什麼?
小月子鯽魚湯的做法
1、鯽魚去鱗，去內臟洗淨，用料酒醃製20分鐘，白蘿蔔切厚片，豆腐切成大塊。
2、鍋內倒少許玉米油，下鯽魚煎成金黃色待用。
3、另取鍋開火，倒入清水，放蔥段、薑片大火燒開，水開後下入煎好鯽魚。
4、再次開鍋後，轉小火燉煮30分鐘，這時湯轉變成奶白色。
5、加白蘿蔔、豆腐塊一起煮，半開蓋燉20分鐘。
6、出鍋前加少許鹽、味精、胡椒粉調味。
鯽魚湯的營養價值
鯽魚肉味鮮美，肉質細嫩，極爲可口。鯽魚營養價值極高，特點是營養素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩，還有點甜絲絲的感覺。
鯽魚所含的蛋白質質優、齊全，容易消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。經常食用，可補充營養，增強抗病能力。鯽魚有健脾利溼、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。
經常吃一些鯽魚是很有益的。肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性支氣管炎等疾病的患者也可以經常食用，以補營養，增強抗病能力。鯽魚子能補肝養目，鯽魚腦有健腦益智作用。
小月子鯽魚湯的做法大家都學會了嗎?鯽魚湯歷來在我國被認爲是產後的最佳補品之一，鯽魚的蛋白質和氨基酸含量非常豐富，並且有補血下奶的作用。成功的鯽魚湯熬好之後顏色奶白，湯鮮味美，有極佳的滋補作用。特別適合貧血和產後婦女食用。
