原來，"罪魁禍首"是減肥。醫生解釋說，廖女士患骨質疏鬆症的原因與她通常的素食減肥有很大關係。節食後，雖然女性的體重減輕了，但骨密度也會下降。人體有適當的脂肪，雌激素會相對較多，從而增加人體對鈣的吸收，促進骨骼形成，防止骨質疏鬆症。
但節食減肥的女性很少吃主食和肉，通常只吃蔬菜和水果。問題是蔬菜和水果的鈣含量很低，鈣的攝入量自然會減少，隨着時間的推移會導致骨質疏鬆症。醫生建議長期減肥的女性必須警惕骨質疏鬆症，注意飲食中的鈣補充劑。多喝牛奶，多吃蝦皮、豆製品、小魚等；不要偏食，不要吃得太單一，要增加肉和蛋白質的攝入量。不抽菸，不喝酒，只喝咖啡和濃茶。
吃素減肥要注意四點
第一，不要吃素太多
素食雖然沒有脂肪讓人發胖，但也忍不住吃，即使是健康的素食，一旦攝入過多，也可能讓人發胖，如酸奶、香蕉和堅果是最好的例子，此外，像意大利麪富含碳水化合物，吃太多，也很容易讓人發胖。專家建議，每個成年人每天最多攝入400克碳水化合物。如果超過這個標準，它們會在體內轉化爲脂肪，導致肥胖。
第二，補充足夠的蛋白質
素食減肥也有一個問題，很容易餓，導致人們沒有精神，原因是素食導致身體缺乏蛋白質，所以建議你素食減肥，必須注意吃更多的豆製品，或堅果食物來補充足夠的蛋白質，他們的蛋白質熱量不高，也可以幫助你增加飽腹感。此外，蛋白質還可以幫助肌肉生長，有利於消耗身體的熱量。
第三，減少糖的攝入量
事實上，女孩喜歡吃甜食，我們必須注意，如果糖攝入過多，不僅會不僅會增加你的血糖，還會增強你吃甜食的慾望，使你的素食減肥方法事半功倍。因此，如果你想減肥，照顧好你的嘴，少吃甜食。
第四，多喝水
無論你是否想通過素食來減肥，多喝水不僅有利於減肥，而且是健康的保證，特別是在炎熱的夏天，我們說的水指的是睡眠，而不是果汁，更不用說碳酸飲料了。如果你忍不住想喝果汁，就少喝。
