糖尿病是自身免疫性疾病，主要症狀是血糖值增高，胰島素分泌缺陷及其生物作用受損引起高血糖值。長期存在的高血糖會導致眼睛、腎臟、心臟、血管、神經的慢性損傷，糖尿病患者長期用藥物控制血糖，同時飲食也很重要，有很多禁忌。
糖尿病可以吃三文魚嗎
1、糖尿病患者可以吃三文魚，三文魚可以改善胰島素的敏感性，降低血糖值，減少炎症，有緩解血壓的效果。
2、三文魚含豐富的鈣和氨基酸、蛋白質適合糖尿病患者吃，吃三文魚時加工三文魚後吃，可以避免腹瀉。建議患者平時多吃粗纖維和脂肪含量低的食物。
3、糖尿病患者要嚴格保證一天總熱量的攝入，可以適當的吃一些魚，而且魚肉是屬於低脂肪的一個食物，在主食上，或者是水果上，應該適當的減少一些，避免熱量超標，平時要多吃富含粗纖維和脂肪含量低的食物。
糖尿病患者注意事項
1、糖尿病患者確診後應長期服用降糖藥物，同時，糖尿病患者飲食應注意避免吃辣等刺激性較大的食物。
2、糖尿病人不能空腹飲酒，以免發生低血糖，可以多吃燕麥片、玉米麪、豆製品、香菇和柚子等食物，避免吃蜜餞、水果罐頭、動物肝臟等。
3、不能吃含糖量高的食物，不能吃油膩的食物，可以多吃新鮮蔬菜，糖尿病患者可以適量運動，運動有助於調整胰島功能。
