冬季比較乾燥，十分需要進補，來達到養生的目的。下面，小編就介紹五款冬季進補食譜，讓你整個冬季都補。
冬季進補食譜一、雙蘿滋補湯
做法：首先，將牛蹄筋焯水去浮沫後撈出、洗淨。其次，在蒸鍋上蒸約1小時，牛筋變軟後取出，切成長1.5cm的小段。最後，將牛蹄筋、白蘿蔔、胡蘿蔔放入鍋中，最好砂鍋中，加料酒、適量鹽、高湯、蔥段進行調味，燜煮30分鐘即可。
功效：牛蹄筋性溫，能調理脾胃、滋陰補腎、益氣補虛、溫中暖中。蹄筋中含有豐富的膠原蛋白，不含膽固醇。蘿蔔潤肺乾燥，調整腸胃功能，促進消化，加快腸蠕動。
冬季補充食譜2、雪耳雞湯
材料:土雞、薑片、雪耳、棗6枚。
做法:首先把整隻雞和雪耳、棗一起煮，加六到八碗水，煮四到五個小時，出鍋時加點鹽調味。
效果:雪耳有潤腸胃、止血的效果，不含膽固醇，用雞肉煮湯，不僅滋潤，，還有潤澤的棗，更有潤澤。
冬季補充食譜3、芝麻益膚湯
材料:黑芝麻1、2、檸檬1、悉尼1、雞蛋(或鵪鶉蛋4只)、棗6枚
方法:首先清洗黑芝麻，用攪拌機攪拌，直到糊狀爲止10分鐘後，加入整個雞蛋，切片檸檬片，煮5分鐘，最後加入黑芝麻和蜂蜜，調整後可以吃。
效果:芝麻潤腸，潤膚，黑髮。用以上材料煮湯，可以避免皮膚乾燥、裂縫、脫皮，經常喝也可以使皮膚光滑、嫩滑。
冬季補充食譜四、牛肉番茄湯
材料:牛333、番茄
製作方法:首先切牛肉，熱水，去除浮沫，然後加大材料、蔥段、姜，煮至牛肉軟爛，加入切小塊番茄煮3~5分鐘，加入調味料、香菜末調味。
效果:牛肉含鐵高，但熱量不高。因此，補鐵時需要補充維生素c。因爲維生素c能促進鐵的吸收。番茄的優點是含有豐富的維生素c，還含有抗老化的番茄紅素。
冬季補充食譜五、淮山枸杞子生菌豬尾湯
材料:山藥、枸杞子、蘑菇、豬尾或牛尾。
做法:先切豬尾燒水，去泡沫，再加水後，加入生薑、桂皮、大材料、蔥段，用大火煮沸後，再煮30分鐘。然後加入山藥，繼續燉30分鐘後，加入煮好的香菇、洗好的枸杞子，10分鐘左右關火，加入適量的鹽調味。
效果:牛尾可以補充氣體，養血，香菇可以提高身體的生物活性，促進體內的新陳代謝。
