活血化瘀、驅寒暖胃、滋補身體
1、活血化瘀：薑茶紅糖水有活血化瘀之功效，產婦產後適量喝一些可促進子宮收縮。產後惡露或經血阻滯，喝些薑茶紅糖水能有效改善。不過要注意喝的時間，避免長時間喝，導致失血過多。2、驅寒暖胃：紅糖中保留了較多的維生素和礦物質，既能祛除體內寒氣，又可達到暖胃目的。含有豐富的鐵元素，可有效恢復體力，着涼感冒時喝薑茶紅糖水能緩解症狀。3、滋補身體：紅糖性溫味甘，可入脾經，能益氣補血、緩中止痛。且紅糖中含有較多微量元素和維生素，常喝薑茶紅糖水能維持正常代謝功能，有助於滋補身體，使身體更加強壯。
月經量少的婦女、產婦、畏寒患者、痛經者
熱性體質者、月經過多的患者、糖尿病患者
豆漿、竹筍
紅糖中的有機酸會和豆漿中的蛋白質結合，產生變性沉澱物，影響吸收，對腸胃不利。薑茶紅糖水不可與竹筍同食，會形成賴氨酸糖基，影響身體健康。
泡水
生薑洗乾淨後切成細絲或薄片，放在冷水中煮開，小火熬煮一會兒，加上紅糖攪拌均勻即可。
