陰虛血熱者慎用艾葉。素體陰虛，或失血傷陰，產多乳衆，耗損精血，或思慮過度，營陰暗耗，陰血虛少，虛熱內生，熱擾衝任，衝任不固，不能制約經血，遂致月經提前而至。常發生於素體陰虛，有失血史，久病傷陰史，多產史。陰虛血熱多由於體內津液丟失，或內耗造成陰虛，陰不制陽，致使熱邪旺盛，侵入血分，成爲血熱症，可發生在過熱、出汗過度沒有補足水分，久渴，失水，或者過食燥熱食物，及一些藥物、還見於長期慢性消耗性疾病，或精神焦慮等。就是經期提前、月經量少；有失血史，生育很多的人或是經常感到很焦躁有長期服藥史的人最好不要吃艾葉煮雞蛋。
還有就是病人發高燒時不要吃艾葉煮雞蛋，腎炎病人腎功能減退，尿量減少時，也要慎食艾葉煮雞蛋，肝、膽病患者應視病情控制雞蛋攝入量，所以最好不要吃艾葉煮雞蛋，對蛋白質過敏 一些本身體質過敏的病人不宜吃艾葉煮雞蛋。
