花豆排骨湯是家常菜菜譜之一，以排骨、花豆爲製作主料，主要以燉爲主，難度中等，如果你按此菜譜製作了，無論成功還是暫時失敗，都是不重要的，重在嘗試。第一次做難免有失誤，多做幾遍就會了。
花豆排骨湯需要準備的原料：排骨、花豆；配料：牛肉丸、姜、鹽、味精、油。
準備好材料之後，就開始做花豆排骨湯啦，大家不要着急，需要耐心地一步步來：
首先把花豆掰開看一下，看看有沒有壞掉的、變質的；排骨過一下水，花豆也過一下水洗淨；然後把排骨放到煲裏，放入姜塊，加水；蓋上蓋子，大火煮開後轉小火，20分鐘後放入花豆；半小時後放入牛肉丸，可事先在丸子上切十字花刀或米字花刀，也可不切，放入牛肉丸，也可不放，看你喜不喜歡吃了；丸子打開就好了，放鹽和味精，少許油，一切搞定。
花豆排骨湯做法是不是很簡單？
