大家都知道魚不僅味道鮮美，而且營養價值也是極高的，魚當中的蛋白質含量爲豬肉的兩倍。那麼對於清蒸龍利魚這道菜餚，我們還要什麼是需要注意的呢？
清蒸龍利魚味道鮮美、口感爽滑，屬於高蛋白，營養豐富，歷來爲我國沿海廣大消費者待客的上等佳品，深受廣大消費者青睞，目前龍利魚活魚價格很高。
清蒸龍利魚一般人羣人羣都可以食用，吃魚肉也不會導致上火，上火和做法有很大關係。孕婦也是可以食用的，孕期可以吃一些有營養的食物如：魚類、蛋類等食物。對胎兒是有好處的。
但是肝硬化病人忌吃。結核病人在抗癆治療過程中忌吃。痛風患者不宜吃。
而龍利魚因爲利魚只有中間的脊骨，刺又少、肉又多，幾乎沒有任何魚腥味，香煎來吃味道棒極了。
而龍利魚的保持方法是放入保鮮袋，在冰箱冷藏室可保存2天。在冷凍室可長期保存。
