很多人小時候可能都會喝過竹蔗、白茅根、紅蘿蔔煮的“甜水”，甘甜的口感，那時可能只是覺得好喝，沒想過喝它有什麼效果，其實甘蔗煮水有清熱潤燥的功效，小朋友多眼屎兼脾氣暴躁時最適宜。看看甘蔗的其他功效吧！
1、甘蔗味甘而性涼，有清熱之效，能解肺熱和腸胃熱肺熱咳嗽，痰多且痰色黃稠濃濁的人士，大可用竹蔗汁配梨子汁，增強潤燥清肺熱的功效。
2、和胃止嘔。對消化不良、反胃嘔吐有一定的作用。
3、甘蔗還是口腔清潔工，咀嚼甘蔗，能提高牙齒的自潔和抗齲能力，鍛鍊面部肌肉。有口臭或口腔發炎的人，含漱甘蔗汁後吞下，有助於清除異味、緩解疼痛。
4、甘蔗中含有甘氨酸，穀氨酸作爲風味增強劑可用於增強飲料和食品的味道，不僅能增強食品風味，對動物性食品有保鮮作用。
