鹹肉的家常做法有很多種，做法大都是簡單快捷的，今天我們就來看一下其中一種簡單又美味的做法：
1、準備材料：鹹肉、姜、酒。
2、把已經醃製好的鹹肉切出想要的分量，因爲鹹肉放置的時間有點長，所以鹹肉表面的灰塵有點多，食用之前一定要認真把肉洗乾淨。
3、把洗乾淨的鹹肉切成一塊塊，注意要切得均勻一點，這樣煮的時候才能熟的均勻，口感才更好。
4、把肉切好後，往裏面放一點姜一點酒醃製後，幾分鐘後再放入電飯煲的蒸格里，這樣飯好的同時，肉也蒸好了，非常方便，特別適合上班一族。
