滷雞腿飯的主要食材就是滷雞腿和米飯，將其搭配在一起可以說是非常經典的做法！對於這道美味，人們是百吃不厭，因此在人們的餐桌上面經常可以看到它的身影。不過，對於這道美食，是不是可以經常吃呢？
雞腿的營養價值是非常豐富的，因此常常吃問題不大，但是也要把握一個度，因爲雞肉屬於不容易消化的，吃得太多小心腸胃不適。而對於滷雞腿卻是不能經常吃的，大家都知道，滷雞腿是經過滷汁滷出來的雞腿，經過長時間熬煮的滷汁中會產生過量的致癌物——膽固醇氧化產物，又因爲高溫長時間加熱，使滷料的營養成分也大量的流失了。所以經過滷汁滷過的雞腿是不適合經常吃的。
滷雞腿不能經常吃，滷雞腿飯自然也是受其“連累”，不能經常吃了，但是這並不影響人們對於這道美食的喜愛程度啦！喜歡吃的朋友們只要適量食用就沒有問題啦！
