上面也有提到，吃多了花生燉豬蹄是會變胖的哦，因爲豬蹄一直被貼上“高卡”的標籤，而花生雖然營養豐富的，但是脂肪含量也是蠻高的。肥胖的孩紙傷不起。每100克豬蹄含有熱量260卡路里，相對低卡的食物，如番茄的18卡路里，比較起來豬腳的熱量還是蠻高的。
花生的脂肪和熱量都很高，吃二兩花生米，相當於給身體加了581千卡的熱量窩，只好瘦成一道球形閃電了。好吃不胖的孩子可以忽略。如果不想變成胖紙，一直橫向發展的話最好是少吃一點咯，營養專家建議每天吃一隻豬蹄就足夠了，偶爾敞開肚皮吃一頓也是沒問題的。
吃完花生燉豬蹄後，可能會有種膩歪的感覺，那最好喝點茶，或者用山楂泡水喝，能消積食。最好不要在晚上吃花生燉豬蹄哦，首先會加重胃的負擔，而且很容易肥胖，甚至會導致血液粘度加大呢。
