百香果的功效與作用很多，天然的百香果香氣包含了香蕉、檸檬、草莓、石榴、菠蘿等多種水果的香氣。這種香氣，對中樞神經系統具有全面安定的作用。能夠舒緩焦慮緊張、抑鬱寡歡、神經緊張引起的頭痛。果汁具有生津止渴、提神醒腦、幫助消化、化痰止咳、治腎虧和滋補強身的功能。百香果富含蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、鐵、SOD酶和超纖維等165種對人體有益的營養物質，其中含有超過132種以上的芳香物質，更值得一提的是百香果含有17種氨基酸，有水果VC之王的美譽！吃百香果有排毒養顏、促進代謝、消炎止痛、活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、提神醒酒、消除疲勞、護膚養顏等功效。
百香果怎麼吃有人刀子切開百香果吃覺得不知從何下口，其實吃百香果很簡單，可以直接吃，用刀子切開它，刮下肉和籽，一起吃爽脆多汁，也可以做其它甜品。
材料：雞蛋4個、百香果4個、低筋麪粉130g、香蕉5條
配料和調味料：杏仁粉50g、黃油100g、砂糖60g、清水60ml
做法：
1、百香果切開後挖出果汁和果肉放入奶鍋。
2、百香果和白糖，清水混合大火煮沸後小火熬煮至黏稠。
3、熬好的百香果果醬放涼，備用。
4、白糖和黃油放入奶鍋，小火加熱。
5、慢慢加熱至白糖變成棕色，開始溶化。
6、白糖完全溶化後倒入清水。
7、繼續加熱攪拌均勻，關火。
8、烤盤裏鋪上錫紙，倒入熬好的焦糖漿，香蕉對半切開，擺入烤盤。
9、黃油用微波爐加熱1分鐘，融化備用。
10、雞蛋分3次加入白糖打發。
11、打發的蛋液蓬鬆，提起打蛋器低落下來的蛋液不會立刻消失。
12、篩入低粉和杏仁粉，翻拌均勻。
13、倒入融化的黃油翻拌均勻。
14、把拌好的蛋糕糊倒入鋪有香蕉的烤盤，在桌子上磕幾下，震出裏面的大氣泡。
15、烤箱預熱170度，中層烤制30分鐘。晾涼後脫模，切成小塊，淋上百香果醬即可食用。
百香果懷孕能吃嗎孕婦多吃新鮮水果蔬菜對胎兒和自身都有很多好處，而孕婦吃百香果其實也有利無害。百香果食物纖維豐富，食用可以排毒，從而起到美容養顏的效果，所以對孕婦來說，百香果是很好的水果。百香果有淨化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善、美化容顏的作用孕婦在懷孕期間會有很嚴重的嘔吐現象，而且常常有想吃酸味食物的衝動，那麼百香果就是不錯的選擇哦！因爲百香果的酸味有很好的緩解嘔吐的效果。孕婦吃百香果還有滋陰補腎、消除疲勞、消炎止痛、活血強身、增強免疫力、補充營養等其他效果。
百香果的營養價值很多人都是被百香果特別的香氣所吸引，纔會注意到這個外表萌萌噠的小東西，它其實也是一種營養價值頗高的水果哦！下面我們來了解一下吃百香果對身體有啥好處！
百香果中含有165種對人體有益物質對人體有益的物質，其中包括17種氨基酸，同時還含有豐富的蛋白質、脂肪、糖分、各類維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等。
百香果是天然的鎮定劑，具有鬆弛、鎮定神經的效果；可以治療失眠，誘導自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現象。百香果的香氣能舒緩焦慮緊張、抑鬱寡歡、神經緊張所引起的頭痛、胃痛、尿頻、心慌、肌肉痙攣、抽搐、疼痛等所有不適感。
另外，吃百香果可以增加胃部飽腹感，降低進食的慾望，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收，起到減肥的作用呢。
百香果的皮可以吃嗎你是怎麼吃百香果的呢？是切開拿勺子挖瓢吃？還是說戳個小洞，插個小吸管吸取果肉的精華呢？很多人吃百香果，都是吃它裏面的肉，那麼百香果的皮能不能吃呢？
一般來說，很少人會吃百香果的皮，但其實百香果的皮也是可以食用的，但不是直接食用，百香果的皮怎麼吃呢？百香果的皮一般用來入藥或者是煲湯、泡茶，通過高溫將百香果皮的營養成分析出來。百香果的果皮還可以用來可提取果膠，是食品加工的優良穩定劑和增稠劑。所以說，百香果真是渾身是寶呢！
百香果的籽可以吃嗎切開百香果，我們可以看到百香果黃色誘人的果肉裏面包裹着黑黑的籽，那麼百香果的籽可以吃嗎？
百香果的籽也是可以吃的。有些人喜歡吃百香果，但不習慣吃百香果的籽。但是吃過百香果的人都知道，百香果的肉與籽是緊密結合的，把他們分開很困難又費時間，不如干脆連籽也一起吃吧。至少還沒有人因爲吃了百香果的籽而出現了什麼問題。百香果的籽脆脆的，吃了還能增加口感呢！
