菠蘿是一種好處多多的水果，不光可以消暑，解渴，還可以減肥。下面現爲大家介紹一下傳統的削菠蘿的方法。
1、用刀將菠蘿的頭尾去除，再將菠蘿外面的表皮削去。用大刀從菠蘿的表皮從上往下削下去，不要切太深，差不多1cm左右，否則就浪費果肉了。
2、削到差不多剩下一些菠蘿眼，然後繼續削皮，直到把所有表皮都大概削掉, 再削菠蘿的葉子處的表皮。
3、認真觀察下，會發現菠蘿身上的菠蘿眼的分佈規則，所以取小把水果刀以傾斜45°左右的菠蘿眼輕輕剔除菠蘿眼。先拿一把小刀斜着向上沿着菠蘿眼旁邊剃進去，再把另一邊也剃進去。這樣就可以把有菠蘿眼的地方給拿出來。用同樣的方法把剩下的部分都剃乾淨。
4、最後將削好皮的菠蘿切成丁，用鹽水浸泡一下，就可以抑制菠蘿酶對我們口腔粘膜和嘴脣的刺激，同時也會感到菠蘿更加香甜了。
這種傳統的方法對刀工要求很高，不是很方便，下面再爲大家介紹一種更爲便捷的懶人削菠蘿的方法，那就是用削菠蘿器啦。先將削菠蘿器的手柄和刀體洗淨，安裝好。再將菠蘿削去頭部，以足夠將刀體旋入，將刀體插入菠蘿頭部，開始削皮。 然後稍用力將刀體從頭部逐步旋入菠蘿至底部，完成削皮。最後從刀體上拿出菠蘿片，大功告成。削菠蘿器市場都有賣，用起來十分地方便呢。
