海底椰片顧名思義是海底椰的片狀，海底椰是一種生長在泰國原始森林中的野果樹，由於該樹種和果實的外形像熱帶植物椰子，又生長在海邊居多而得名海底椰。海底椰片的顏色微黃，聞起來有股淡淡的奶香味，有薄片和厚片之分，厚片的海底椰不具有奶香味且煲湯的味道較淡。
市場上的海底椰片有很多種，海底椰片不僅有薄厚之分還有顏色之分，主要食用的是顏色淡黃的海底椰片和白色的海底椰片。通常非洲的海底椰片是天然白色的，而產於泰國的海底椰片顏色呈淡黃色，不管哪種海底椰片都是居家湯料的不錯選擇，大家可以根據個人的實際需求購買。
海底椰片的功效海底椰片含有人體所需的蛋白質、無機鹽、氨基酸、維生素等多種營養成分，海底椰帶着淡棕色的皮且剝開來是半透明的果肉，口感帶韌性微甜，我們在市面買到的海底椰多是來自東南亞的糖棕樹的果實。適當的食用海底椰片有助於人們的身體健康，下面我們一起來看看海底椰片的功效有哪些吧。
海底椰片的功效顯著，海底椰片含有維生素B、E，其蛋白質含量高達10%、纖維素含量1.6%、脂肪含量2%。海底椰片以清燥熱、止咳功效顯著而聞名，含有豐富的多糖和氨基酸等營養成分，具有強身健體、清熱潤肺、生津止渴的作用。海底椰片在廣東很受人們的歡迎，是一種很常見的保健湯料，可以達到潤喉、滋潤、養顏的良好效果。如果在秋季用海底椰片煲湯喝不僅可以減輕或防止秋燥的發生，還可以滋潤我們的肌膚和內臟從而減輕燥邪對肌體的傷害。
海底椰片的價格海底椰片是廣東湯料中常見的一種配料，人們常用來燉烏雞吃，真可謂是一道強身健體的滋補湯。海底椰片是一種健康綠色產品，果肉淡而清涼可口，具有潤肺退熱、祛痰止咳的作用，那麼大家知道海底椰片的價格是怎樣的嗎？
海底椰片因其營養全面而受到人們的廣泛青睞，市場上海底椰片的品種有很多，根據品種的不同在價格方面也有所差異。一般而言，海底椰片的價格不是特別昂貴，大多數在30-50元之間，具體的實際價格還得以商家的售價爲準。需要注意的是，品質好的海底椰片與劣質海底椰片的價格可以相差幾倍，所以大家在購買的時候要特別小心海底椰片的質量。
海底椰片的吃法海底椰又稱復椰子、海椰子，是塞舌爾普拉蘭島及庫瑞島的一種特有棕櫚，廣東朋友對海底椰片應該不會感到陌生，因爲廣東人喜歡用海底椰片煲湯喝。特別是在夏秋季節，煲湯時放幾片海底椰不僅滋陰潤肺、除燥清熱，而且有美容養顏的效果哦，那麼海底椰片的吃法有哪些呢？下面給大家簡單介紹兩種，感興趣的朋友們趕緊行動起來吧。
一、海底椰片燉烏雞
原料：老母雞1只、龍骨100克、幹響螺片50克、海底椰片50克、南北杏10克、老薑1塊、火腿4片、料酒2茶匙、鹽適量。
做法：
1、將海底椰用水洗乾淨，響螺肉洗淨後泡發，南北杏洗淨、老薑切片備用，老母雞整隻洗乾淨不需要切開。
2、將龍骨焯水去掉血水，然後將海底椰、響螺肉、雞和龍骨一起放入湯鍋中，加入清水(1～1.5升)，大火燒開後改用文火燉2～3小時。
3、用剪刀將海底椰和響螺肉剪成小塊，再入鍋中繼續燉30分鐘，加入適量鹽調味即可。
二、海底椰片杏仁雪梨水
原料：海底椰片15克、南北杏仁15克、蜜棗3顆、枸杞8克、雪梨1個、冰糖10克。
做法：
1、將所有材料洗幹瀝淨，南北杏仁用清水提前浸泡30分鐘。
2、將海底椰、南北杏、蜜棗和水一起放入砂煲，大火煮開後轉小火慢燉1小時。
3、用鹽將雪梨表面搓洗乾淨，然後切成小塊，1小時後跟冰糖一起放入湯中，再小火燉20分鐘。
4、關火後加入枸杞，待枸杞漲大後即可食用。
哪些人不宜吃海底椰片海底椰片是一種對人體具有較高營養價值的天然營養物質，其作爲中藥使用的藥用價值在於其所含有的多種氨基酸成分，尤其是人體必需氨基酸成分對機體的均衡補益作用上。在日常生活中海底椰片多用於食療，多與銀耳、茯苓、山藥、紅棗、蓮子、糯米或枸杞子配伍，那麼哪些人不宜吃海底椰片呢？
1、海底椰片是大部分人都可以食用的，但是體內熱盛的人不宜常吃海底椰片，另外，如果是長期夜睡且愛吃香口煎炸食物，容易發脾氣、口乾舌燥的話建議不要過多的食用海底椰片。
2、感冒發熱、內火偏旺、肥胖症、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人不宜食用海底椰片，痰溼偏重之人、患有熱毒癤腫之人也應該少吃。
3、肝陽上亢、口腔糜爛、皮膚癤腫、大便祕結者不宜食用海底椰片，感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人也不能吃。
