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青提子酒

來源:孃親百科谷    閱讀: 1.9W 次
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「導讀」酷愛紅酒、葡萄酒?那麼,提子酒你喝過了嗎?不再做奧特曼,青提子也可以釀酒,而且功效還是槓槓滴呢!其實,提子泡酒跟葡萄酒的原理差不多,只要糖分夠,能讓它自動發酵,就能釀出美味營養的提子酒啦,青提子就是其中之一。
青提子酒
青提子酒好喝嗎

可能大家熟悉的只是葡萄酒,只知道葡萄釀酒很好,如果是從外觀上看的話,提子酒跟葡萄酒是沒什麼區別的,但是親自嘗試一下的話,在口味上還是有所區別的,那麼,青提子酒好喝嗎?

其實,青提子好不好喝,在於它的釀製過程中的原材料選擇,但是很多喝過的人都說青提子釀酒口感也是不錯的,與好的葡萄酒相比,會稍微澀一點點,口感未必有葡萄酒那麼好。但是青提子的皮裏面單寧的含量太低,所以不具備陳年的潛質,而且非常容易養活,釀造出來以後要儘早飲用。如果,沒有嘗過青提子酒的親們,也是可以嘗試一下的哦!

青提子酒的做法

還沒嘗過提子酒的親們,週末有空的時候釀上一瓶吧,有朋友來做客,或者自己一時興起的時候可以喝一點,既綠色,又營養。想要有這樣的享受,你首先得知道青提子酒怎麼釀製的吧,一起看下來吧!

1、洗淨提子,瀝乾水分;

2、準備一個能裝3000ml的密封玻璃瓶子,消毒,無水無油;

3、挑選青提、沖洗晾乾;

4、把提子捏裂皮就好,放入玻璃罐,一層提子一層冰糖碎,直到放完提子;

5、最後把酒倒上,在離瓶口處留下5cm的空間段,再蓋上蓋子;

6、控制溫度,讓它自然發酵;

7、完全發酵的時候,去除皮渣;

8、靜止沉澱、澄清過濾就可以啦!

因爲,青提子的顏色沒那麼深,所以酒的顏色也不深,這麼簡單方便的方法果斷收了吧,讓自己也能嚐到上等社會的營養飲品。

青提子酒自制技巧

青提子酒,自己一個人在家琢磨的時候,還是有些小技巧需要掌握的,這樣可以幫助你釀出更好喝的酒哦!媽網百科小福利派送中。

技巧一:泡酒的度數可根據自己的酒量選擇,一般選高度酒比較好,因爲泡酒後會中和很多酒精度;大概四十度的米酒是最好的,因爲完全發酵之後可能就變成三十多度的酒了。

技巧二:購買酒時請注意成份,有些有添加劑的,儘量不要選這些,選純高梁或者純大米釀製的較好,如果可以直接到酒窖去買更是好事,因爲直接釀製出來,未經過包裝的酒是最好最純的。

技巧三:泡製的酒一般都要30天以上飲用更好,時間越長越出味,所以在這段時間一定要守好自己的口哦,不可貪吃,耽誤了整瓶酒最後的效果哦!

技巧四:每7天搖晃均勻一次,一個月後方可食用;如果太甜可以選擇多加些酒。

青提子酒可以多喝嗎

身邊總會有那麼一些“酒鬼”吧?高興的時候,喝兩杯;傷心的時候,喝兩杯;聚會的時候,喝兩杯;自己一個人的時候,還愛喝兩杯。那麼,青提子就可以多喝嗎?

不是說酒多傷肝嗎?青提子作爲一種營養價值特別豐富的水果,製作提子萄酒之後也是不容忽視的哦!它可以預防一些疾病,還可以美容;而且青提子屬於性平的水果,釀製成酒之後是可以多喝的。

雖然按照常理來說是可以多喝的,但是肝不大好,或者是胃不大好的親們,就要注意喝的量啦,不是所有人都適合多喝的。凡事都要有個度,並且遵循它的規則,纔是對自己負責的,所以,青提子葡萄酒在可以多喝的情況下,也不建議多喝,每天喝適量的,或者是一週喝兩三次就可以啦!

青提子酒對身體有好處嗎

其實,我們都聽說過紅酒或者葡萄酒是具有一定的養生效果的,在鍾愛這種酒的國度,他們的壽命都會較長。那麼,青提子酒也是如此嗎?作爲一顆有着柔軟外表,但是內心強大的青提子,它釀出來的酒對身體有沒有好處呢?有的話,又有哪些好處呢?

其實,它對於人的身體有一定的好處。雖然,青提子釀酒的口感未必有葡萄的好,但是,對人體具有很多保健作用,經常食用可清除體內自由基,阻止血小板凝聚,防止人身體低密度脂蛋白氧化,抗腫瘤等作用。所以,青提子酒具有抗病毒殺細菌,能與病毒或細菌中的蛋白質化合,使之失去傳染疾病的能力,尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。提子中含有一種叫白藜蘆醇 提子的營養價值提子的營養價值提子性平、味甘酸,入肺、脾、腎經;有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效呢!

青提子酒和葡萄酒一樣嗎

其實,我們都知道提子和葡萄是不一樣的嗎?那麼,青提子酒和葡萄酒也是有所差別的。我們平時只管吃吃喝喝,哪裏會留意它是提子酒還是葡萄酒啊。

其實,提子是屬於葡萄的一種,從外型上看,提子比葡萄稍稍大個點,而且提子會更甜點,它的肉和皮是連在一起的;而葡萄就是皮肉可以分開的,而且吃的時候,最好是把皮弄掉再吃。在這樣細微的區別之下,青提子和葡萄的營養價值卻沒有太大的差別。所以,在某些程度上說,它們是有重疊的部分的,但是青提子酒並不是葡萄酒哦!

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