果凍是很多人都喜歡吃的一種小零食。它晶瑩剔透、五顏六色，不僅小朋友喜歡，就連大朋友也忍不住買上幾顆嚐嚐。不過喜歡過果凍的你知道世界上還有一種果凍酒嗎？它是把就做成了果凍的形狀哦！是不是覺得很新奇呢？那就趕緊跟着媽網百科學學怎麼做吧！
果凍酒的原料一般選用爽口的伏特加做爲基酒，配上水、糖、香精等配料，當然，要使他可以凝結爲果凍少不了增稠劑，一般選用的是卡拉膠。果凍酒的具體做法是：取適量的水燒至沸騰，然後往水裏加入適量卡拉膠，攪拌到卡拉膠都溶解了，再往裏面加入果汁、糖、冷水以及伏特加酒（果汁和酒可以根據自己的口味進行搭配）。攪拌均勻，這樣就調配好了。然後把調配好的液體裝進小杯子中，放入冰箱冷凍一下就可以了。
果凍酒的酒精濃度不太高，一般在10~15度之間，口感Q彈獨特，非常新穎，如果你也有興趣，趕緊試着自己做一次吧！
果凍酒是什麼如果你不是“夜店小天后”的話，對於果凍酒的認識多是來自於美劇《吸血鬼日記》第五季第八集中的介紹。對於中國人來說，果凍酒是個新鮮事物，它2012年才進入到中國，而且只出現在酒吧、KTV或者私人聚會，如果你不是夜貓子也不喜歡“夜蒲”的話，應該很少機會接觸到。
其實果凍酒早在1868年就已經出現在西方國家，經過長時間的演變成爲北美盛行的用於娛樂派對酒精類甜品飲料。果凍酒外形就像我們平常所吃的果凍，是一種凝固着的酒。它主要是在伏特加酒的基礎上加入水、糖、果汁調勻，在加上卡拉膠作爲增稠劑凝固而成的。
調配的時候調酒師可以根據我們的口味、喜好調配不同果味不同酒精濃度的果凍酒，調出來的果凍酒色澤繽紛，五顏六色，在酒吧迷幻的燈光下特別誘人。
果凍酒怎麼喝小巧精緻的果凍酒對人第一次到酒吧的人來說是一種致命的誘惑。它晶瑩剔透，色彩繽紛，口味多樣，而且造型很可愛，讓人看到都忍不住咬上一口。果凍酒怎麼喝才地道呢？首先，果凍酒不是喝的，它是用來吃的！因爲它不是流質的液體，而是凝固成固態的一種酒。調配好的果凍酒可以直接吃，如果你想口感更加好，可以考慮冷凍之後再食用。另外還可以用果凍酒調成雞尾酒哦！下面媽網百科爲大家介紹幾款用果凍酒調製的雞尾酒。
蘋果牧場
做法：
1、將一支蘋果味果凍酒和伏特加倒入調酒杯；
2、加入少許橙味利口酒；
3、再把軟飲小紅梅汁和雪碧倒入杯中，用調酒杯調製後並加入冰塊就完成了蘋果牧場。
蜜桃月亮女神
做法：
1、將蜜桃味的果凍酒緩緩倒入杯中；
2、根據個人的口味加入適量紅牛；
3、可以根據自己的情況再加入些冰塊，然後輕輕地晃動。
哪個果凍酒好喝果凍酒雖然傳入中國不久，但因爲它造型可愛，口感獨特成爲了越來越多年輕人喜愛的一種甜味酒。許多人偶爾去一趟酒吧，總是忍不住要點上一杯試試，那麼，目前的中國市場上哪一個牌子的果凍酒好喝呢？
現在中國市場上最知名的果凍酒是來自新西蘭的MoonJoos魔露果凍酒。魔露果凍酒旨在創造更時尚更狂歡的飲酒方式，於2007年首家成功開發出果凍酒產品，是全球首家伏特加果凍酒品牌，現有蘋果、芒果、西瓜、藍莓、葡萄、荔枝六種新鮮水果口味。
來自香港的Party star（派對之星）果凍酒同樣有市場。他們的果凍酒主張創意爲王，打破常規又別出心裁，外觀時尚個性，口感醉人於無形，6種果味隨心選擇，更適合亞洲人口味，是追求與衆不同的年輕人酒吧暢飲的不二之選。
臺灣出品的Jellybird果凍鳥果凍酒喊出了“有青春、有激情、有姐妹、有兄弟、有Jellybird 果凍酒,沒有開不成的party!”的口號，Jellybird是2010年臺灣首創的現代版果凍酒品牌，給予大衆一種獨特的感覺，不管是三五好友聚會或是生日派對還是在各種不同的夜店或KTV裏，都可以炒熱氣氛，每顆果凍鳥30ml，目前有水蜜桃，荔枝，葡萄，哈密瓜，芒果，藍莓六種口味。
果凍酒容易醉嗎果凍酒小小一支，顏色又是如此可愛，許多人在它看似無害的外表下喝了一支又一支，結果喝到第四支的時候已經醉得不省人事了！是的，您可別被果凍酒繽紛的外表迷惑了，果凍酒的酒勁可還不小呢！
果凍酒是一種以伏特加爲基酒的甜味酒。喜歡喝酒的人想必對伏特加都不陌生吧，這是一種來自俄羅斯的烈性酒，雖然說在調製成果凍酒的時候，伏特加的度數已經降爲十幾度，但我們還是不能小看哦，特別是對於沒什麼酒量的女生來說，吃果凍酒很容易醉。有嘗試過果凍酒的親分享經驗，稱果凍酒吃了3顆就會醉人。所以，平時不怎麼喝酒的女生最好小嚐即可，千萬不要因爲貪新鮮而停不了口哦！畢竟醉酒可不是一件光榮的事，而且喝酒時有親朋好友在場。
