1、牛肉與紅豆一起吃:牛肉和紅豆相沖，假如同食，會造成中毒了。紅豆茯苓功效甘、鹹而冷，能利溼消腫，通便，退熱毒，通奶水;羊頭肉溫性，味甘，具備健脾胃益胃、滋陰養血祛損、澀汗止尿、推動胃口之作用。二者茯苓功效與作用皆有一定的背，因此不適合同食。
2、牛肉與冬瓜一起吃:非常容易產生黃疸和腳氣，或是覺得胸悶氣短腹脹，有消化不良之感。
3、牛肉與茶一起吃:非常容易造成便祕。牛肉帶有豐富多彩蛋白，會與茶產生反映，造成叫單寧酸蛋白的東西，造成大便不通。因此吃了牛肉火鍋，不必立刻飲茶。
4、牛肉與醋一起吃:醋宜與涼性食物般配，而牛肉熱門，二者不適合混和。此外怪味的醋具備收斂性功效，不利身體氣血的止脫生髮，與牛肉同吃會讓它的清補功效受到非常大影響。因此吃羊肉火鍋時，理應儘量減少用別的食材蘸醋。
5、牛肉與柚柑一起吃:牛肉與柚柑同吃非常容易產生副作用，柚柑歸屬於熱性食物，與牛肉同吃非常容易助熱取火。
6、牛肉與板栗一起吃:牛肉和板栗二者都不容易消化吸收，同燉共炒也不適宜，乃至同吃可能還會繼續造成嘔吐。
7、牛肉與朝天椒一起吃:朝天椒中含有維他命C(1克會含維他命C達198mg)，而羊肝含有的金屬離子，可將在其中的維他命C毀壞消失殆盡，消弱了朝天椒需有的營養成分。此外，牛肉都不應與別的含豐富多彩維他命C的食材同吃。
