大蒜怎麼吃纔對身體最好 推薦兩種大蒜吃法

第一種，搗碎了吃，最好搗成泥，這樣才能充分的讓其中的蒜氨酸和蒜酶等有效物質充分結合，形成大蒜素，吃了之後呢，起到保健的一個作用，最好搗碎後放個十幾分鍾，這樣吃了更健康。

第二種：直接生吃，夏天家裏都會做一些涼拌菜，可以放一些蒜，這樣也更入味，更開胃，更能殺菌。衆所周知，加熱可能會破壞其中的有效物質，破壞其中的大蒜湖，因此生吃更健康，其實很多蔬菜生吃，可以保持健康的作用。