天氣變冷了，一碗熱熱的粥熱心暖胃。初冬節氣人的應季的食材煮粥喝對身體是很有好處的。那麼冬季喝粥有什麼好處 冬季喝什麼粥好。本站點帶來相關介紹。
1、容易消化白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚後非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。
2、增強食慾，補充體力生病時食慾不振，清粥搭配一些色澤鮮豔又開胃的事物，例如梅乾、甜姜、小菜等，既能促進食慾，又爲虛弱的病人補充體力。
3、防止便祕現代人飲食精緻又缺乏運動，多有便祕症狀。稀飯含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止飢之外，還能爲身體補充水分，有效防止便祕。
4、預防感冒天冷時，清早起牀喝上一碗熱粥，可以幫助保暖、增加身體禦寒能力，能預防受寒感冒。
5、防止喉嚨乾澀對於喉嚨不適、發言疼痛的人，溫熱的粥汁能滋潤喉嚨，有效緩解不適感。
6、調養腸胃腸胃功能較弱或潰瘍患者，平日應少食多餐、細嚼慢嚥，很適合喝稀飯調養腸胃。
7、延年益壽喝粥可以延年益壽，五穀雜糧熬煮成粥，含有更豐富的營養素與膳食纖維，對於年長、牙齒鬆動的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健養生的最佳良方。
枸杞麥冬山楂粥
解油膩、促排便
【材料】枸杞子20克、麥冬15克、大米適量、山楂2~3個。
【製法】枸杞子、麥冬洗淨，山楂去掉芯。大米淘洗乾淨，加入枸杞子、麥冬、山楂熬煮，出鍋前加入少量糖調味即可。
【功效】枸杞、麥冬滋陰明目，山楂解肉食油膩、降脂。以上食材搭配，有助於促進胃腸道蠕動，緩解便祕。
香菇藜麥粥
養脾胃、助消化
材料】香菇、綠豆芽、黃瓜、土豆、藜麥、小米適量。
【製法】香菇、土豆、黃瓜分別洗淨切成小丁，綠豆芽洗淨備用，將香菇丁和土豆丁焯水備用，藜麥、小米煮軟爛，加入香菇、綠豆芽、黃瓜丁、土豆丁燉煮片刻即可。
【功效】香菇含有多糖成分，有助於提高免疫力;藜麥含有豐富的膳食纖維，可以幫助胃腸蠕動;小米養脾胃。以上食材再加入適當的黃瓜、綠豆芽、土豆，養胃助消化。
銀耳百合地瓜粥
養心神、緩疲勞
【材料】幹銀耳花3~5克，蓮子、百合各30克，地瓜150克，小米50克，冰糖、蜂蜜各適量。
【製法】銀耳、蓮子、百合泡軟;地瓜洗淨，去皮切塊;小米淘淨。食材一起入鍋，加水適量，大火燒開，然後小火燉煮至黏稠，加入冰糖、蜂蜜即可。
【功效】銀耳、蓮子、百合有養心神、緩解疲勞的功效;地瓜、小米能養脾和中，促進胃腸蠕動，中和食肉過多給胃腸帶來的負擔。
胃酸分泌過多的人不宜多喝
“喝粥養胃”的觀念早已深入人心。“但喝粥到底對身體有沒有好處也是因人而異的。喝粥會促進胃酸的分泌，因此並非所有胃不好的人、胃病患者都適合喝粥。”專家告訴記者，對於胃酸分泌不足的人，如萎縮性胃炎患者，喝粥確實有助於腸胃消化，從這個角度講，喝粥確實“養胃”。
以前生活條件差，吃不飽，患萎縮性胃炎的人比較多，導致胃酸分泌不足。這時喝粥能促進胃酸分泌，有助於食物消化，還能提升血糖，所以纔有喝粥養胃一說。但現在的生活水平大幅提高後，人們吃得好、吃得飽，刺激胃大量分泌胃酸，患有反流性食管炎的病人大幅增加。“就像陳先生，這類病人並不適宜喝粥養胃，因爲粥會促進胃酸分泌，繼續喝粥，反而會加重病情。”此外，像胃酸分泌過多的消化性潰瘍患者，也應減少喝粥的頻率，以免火上加油。
