在我國傳統的中醫角度來說，冬季是適合養生的，而且粥有和胃、補脾、養心、益腎、清肺、利肝等多種功效，可以全方位地保護人體。所以，冬季的養生粥好處多了。
1、營養豐富
從營養學的角度看，粥可以根據個人口味進行添加、調味，食物多樣，想吃葷的素的都可以，當中搭配不同，也能及時給予人體所需要的各種營養。
2、主食爲穀類
《中國居民膳食指南(2007)》中的第一條就是“穀類爲主，食物多樣，粗細搭配”，粥恰恰好就是穀類爲主，粗細搭配的最好食品，如小米、高粱、玉米等都可以煮粥。
喝養生粥，在民間流傳了上千年的飲食習慣，還是有很多好處的。
