閱讀者張女士：商場裏有的食品標着高鈣，有些是高纖維素，這種食品吃完有什麼用？假如吃多了是否會對小孩不太好呢？
我國疾病控制中心營養成分與食品安全性所主委楊月欣：選購食品時要學好看標識，別聽信包裝上“高鈣”、“高纖維”等字眼。現階段在我國《食品營養標籤管理制度》儘管規定食品包裝上應確立標識商品營養成分信息內容，但因爲沒有申請強制執行，因而有一些食品儘管標明“高鈣”等，但不一定準確。
因而選購食品時要學好看包裝上的食品營養標籤。在我國對高鈣、低納、高纖維等的含量都是有明文規定，100克食材中纖維素含量超出6克才真真正正是高纖維食材；還需要看中一個數據，即“營養元素佔營養元素標準值(NRV)”的百分數，假如NRV超出30%，纔算是高鈣食品。(楊鳳立)
