隨着寶寶一天天長大可以吃的東西越來越多，18個月的寶寶已經一歲半了。這個時候的寶寶牙齒已經萌出了很多，可以吃一些比較硬的東西了。這個時候的寶寶已經大量進食輔食，甚至是輔食已經成爲了寶寶的主要食物，那麼18個月寶寶食譜有哪些呢？
一、絲瓜豆腐羹
適用寶寶：18個月起
材料：絲瓜1根，豆腐50克，薑末1小匙，大豆油、水澱粉、鹽各少許
做法：
1、絲瓜去皮洗淨切片;豆腐切小塊。
2、起油鍋加入薑末爆香後下入絲瓜，炒透後加適量水，大火煮。
3、水煮開後，下入豆腐塊，燜煮5分鐘，加水澱粉勾芡加鹽調味，即可。 溫馨小提示：絲瓜可以清熱利腸、涼血解毒、通絡活血;豆腐含有多種氨基酸，還有益氣和中、生津潤燥的作用，這道清淡可口的絲瓜豆腐羹，清香宜人，可以給寶寶養血補鈣，強筋健骨。
二、混合果蔬汁
適用寶寶：18個月起
材料：蘋果、胡蘿蔔、芹菜、菠蘿、黃瓜各30克，牛奶100克
做法：
1、將蘋果、胡蘿蔔洗淨後，去皮，切成丁;芹菜、黃瓜洗淨，切成段;菠蘿切碎。
2、將蔬果丁加牛奶、冷開水放入榨汁機攪拌打勻，即可。
溫馨小提示：這款果蔬汁，營養很齊全，含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素以及鈣、鐵、鋅等寶寶成長不可缺少的元素，很適合寶寶經常喝。
三、雞蛋炒番茄
適用寶寶：18個月起
材料：雞蛋1個，番茄半個，大豆油、鹽各少許，香菜末1小匙
做法：
1、雞蛋打到碗裏，攪成蛋液;番茄去皮，切小塊。
2、起油鍋，倒入蛋液，炒熟後倒回碗裏;鍋內再加一點油，下入番茄塊，炒出汁液後，放入炒熟的雞蛋，加鹽和香菜末即可。
溫馨小提示：番茄含有豐富的營養素，它所富含的維生素A原，能在人體內轉化爲維生素A。而且其中含有的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，能增加胃液酸度，
幫助消化，有調整胃腸功能的作用。加入雞蛋後，雞蛋的鮮味和番茄的酸甜融合在一起，味道非常好。
四、叉燒肉滑蛋
適用寶寶：18個月起
材料：雞蛋2個，叉燒肉30克，香菇10克，花生油適量，水澱粉、鹽、香油各少許
做法：
1、雞蛋打到碗裏，攪拌均勻。叉燒肉切片，香菇洗淨後切片，都放入雞蛋碗裏，加鹽調勻。
2、炒鍋內放花生油燒熱後，倒入雞蛋，兩面煎至金黃色，倒入適量水，用水澱粉勾芡，淋上香油即可。
溫馨小提示：叉燒肉富含鈣、蛋白質、維生素B2、鎂等，加入香菇和雞蛋後，更是營養豐富，是優質蛋白質、維生素及礦物質的良好來源，很適合寶寶吃。
五、油菜豆腐
適用寶寶：18個月起
材料：豬肉或海米10克，豆腐50克，油菜1棵，大豆油、鹽各少許，蔥末和薑末1小匙
做法：
1、海米或豬肉洗淨後，在熱水中燙一下。豬肉切小薄片。
2、油菜洗淨，切成小段;豆腐洗淨後，切成厚片，用油煎黃。
3、再取油鍋，燒熱後，放入海米(或肉片)和蔥末、薑末爆炒，隨後下入豆腐、油菜段和少許水煸炒透後，放鹽調味，即可。
溫馨小提示：這道菜低脂肪、高蛋白質，很適合正在成長髮育的寶寶。油菜中含有的植物纖維素可以縮短食物在胃腸道中的停留時間，促進新陳代謝。豆腐還可以補脾胃，改善寶寶食慾不振。
六、東坡豆腐
適用寶寶：18個月起
材料：豆腐100克，火腿、香菇各10克，大豆油適量，蔥末、薑末各少許，老抽2小匙，料酒1小匙，鹽少許
做法：
1、豆腐洗淨後，切塊;火腿切絲，香菇洗淨，切末。
2、鍋內放油，燒熱後，放入豆腐略煎後，盛出。
3、鍋內再倒一點油，燒熱後，下入蔥末、薑末爆香，接下來放入火腿絲和香菇末炒至八成熟，隨後加入料酒、老抽，放入煎好的豆腐燜燒一會兒，加鹽調味即可。
溫馨小提示：香菇的營養豐富，含有很多種維生素，可以預防感冒、抗癌。含有多種氨基酸的豆腐與火腿結合後，更有利於寶寶吸收。
家裏有18個月大的寶寶的家長需要注意了，如果你家的寶寶已經大量吃東西，你可以給你家的寶寶製作本文所講的這些食物，不僅僅營養豐富，而且美味易於消化，寶寶很喜歡的哦。
