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吃什麼補腦好

來源:孃親百科谷    閱讀: 3.09K 次
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吃什麼補腦好

對於腦力工作者而言經常會出現用腦過度,腦力下降,這個時候就可以經常食用一些蛋類、魚類、大豆、以及動物肝腎等蘊含高蛋白的食物來補充自己的腦力,這些高蛋白恢復腦力效果特別好。

1、蛋類:比如雞蛋、鵝蛋,這些蛋類當中蘊含者大量的的蛋白質,軟磷脂、維生素、鈣、磷等大腦新陳代謝不可缺少的物質,另外雞蛋裏面有有乙酰膽鹼是大腦形成記憶不可缺少的一種物質,所以每天吃倆個雞蛋對大腦特別有好處。

2、魚類:它含有豐富的蛋白質,蛋白質是大腦保健所必須的營養物質。其中還有不飽和脂肪酸、多種微量元素、多種維生素等,對於腦細胞的構成以及活力的提高來說十分重要。

3、動物肝、腎臟富含極其豐富的鐵元素。鐵元素是組成人體血液中紅細胞的重要元素,平時多吃一些動物肝、腎臟,體內鐵元素充分,紅細胞就可以爲大腦運送足夠多的氧氣,大大的提高了大腦的工作效率

4、大豆以及各類豆製品中,優質蛋白質可佔到40%,可以與雞蛋、牛奶相媲美。同時裏面含有大量的微量元素,是理想的補腦食品。

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