每逢假期一定要胖三斤，這是很多人煩惱的事情吧！的確，假期裏，外出吃飯的機會變多的話，容易發胖，有研究證明在餐廳吃飯比在家吃飯的熱量多。那麼，有沒有辦法避免外出吃飯發胖呢？請不要着急。接下來，我推薦一些外出吃健康飲食的妙計不要在假期裏胖。
在外吃飯比在家吃飯容易發胖
人們在餐廳吃飯比在家吃飯每天攝取200卡路里的熱量，根據新的研究。
研究人員發現，大人吃快餐和正式餐廳的食物都比吃飯時攝取的熱量、糖量、飽和脂肪和鹽量大。該研究在網上發表的公共衛生營養雜誌上，證明了以前的研究:在外面吃飯的人攝取的熱量很多。包括成年人在內，即使吃快餐，攝取的熱量、脂肪和鹽量也會增加，與在家吃飯的人相比，水果、蔬菜和維生素的攝取量少。
這項研究是由美國癌症協會賓紐倫和芝加哥大學麗莎·鮑威爾共同研究的。他們對20-64歲年齡超過12000人進行了實驗記錄數據，並在快餐店和正式餐廳連續兩天進行了調查。
在快餐店吃飯時，攝取的熱量總能量增加了194.49，飽和脂肪增加了3.48克，糖和鹽分別增加了3.95克，增加了296.38毫克。在正式餐廳吃飯的人攝取的能量也很高，攝取205.21卡路里，飽和脂肪攝取2.52克，鹽攝取451.06毫克。
研究表明，在快餐店吃飯，吃的快餐食品的熱量中等。
外出吃飯不胖的8個妙計
外出吃飯不長肉，要學會選擇食物，不要吃油膩的食物，要吃清淡的食物。
飯前選擇水果
外出吃飯或家庭聚餐時，氣氛熱鬧，菜式多，在笑聲中不知不覺地吃了很多東西，吃完飯後才發現自己吃了，後悔也來不及了。那不如我們提前做好準備，不讓自己有那麼好的胃口，不留那麼多的位置給那些高脂肪，高熱量的食物，你可以選擇一個甜甜的大蘋果，也可以選擇一個甜軟適口的木瓜，不僅可以幫助分解一會將要吃緊的過多油脂和脂肪，同時很好的幫助你抑制食慾，避免吃多。這種方法簡單有效，經常不舒服。
先喝淡湯
吃飯前通常有湯。即使沒有，也可以點少油高纖維的蔬菜湯胃，補充蔬菜的同時，養胃，特別是喝酒的人，減少酒精對胃粘膜的刺激和損傷。當然，少喝酒，最多喝一瓶啤酒，適當選擇紅酒比較好。
主食放棄油脂，用薯類代替
現在應該說主食。主食方面決不能選擇有油脂的東西。例如，炒飯、南瓜餅、精緻的點心菜式本來就容易吃，油脂也不少。主食類中含有油脂的話，熱量肯定會超過。可以點米飯、雜糧飯、雜糧饅頭、玉米麪饅頭等。如果能換成薯類的話，不僅熱量低，營養豐富，纖維也多。比如，紅薯，山藥，芋頭，紫薯等。但不要選擇拔絲或油炸的方式。
少食脂肪
很多肉類都帶有皮和肥油，例如雞皮、魚皮和肥豬肉等等，吃之前記得先把這些部分去掉。另外，像蛋糕的外層和夾層奶油一樣，最好不要全部吃掉。如果不行的話，保留一半比全部吃肚子好得多。
不要吃額外的油脂
麪包不要塗奶油和花生醬，喝沒有脂肪的果醬喝紅茶和咖啡時不要加牛奶和糖，加的話可以用低脂肪的牛奶和糖代替。另外。沙拉醬和牛排這些醬汁的熱量也都很高，所以最好少加爲妙。
西餐點菜有訣竅
點西餐的時候，可從菜單上判斷是否爲高脂肪食物。例如，烤代表加入奶油和起士一起烹飪，白汁代表奶油汁，派多爲酥皮，相比之下，烤和薰的食物熱量要低得多。此外，建議您訂購海鮮，因爲一般來說，海鮮價格相對較高，份額通常不會太大。
忌甜味飲料少喝甜味及酒精性的飲料
口渴的時候最好是喝水或茶，不要點已經加入糖、奶精，或鮮奶油的飲料，例如冰砂咖啡、卡布其諾等。果汁和酒精不含脂肪，但熱量高，特別是熱量高，爲了不胖，最好不要喝
家庭飲食清淡，油膩
外出就餐次數增加，只有家庭在家吃飯時，食物的選擇必須清淡，粗糧和蔬菜增加。例如，做雜糧粥，做熱燙的蔬菜，蒸魚，煮蝦。另外，晚飯很重要，晚飯最好放棄油脂，只選粥和煮的蔬菜和水果。每天推薦喝一點可以刮油解膩的普洱茶，上班一族不方便的仍然推薦帝泊洱即溶茶珍。平衡飲食，保持健康飲食。
提醒：假期在外吃飯的朋友不想發胖的話，還可以增加一些可以消耗體力的娛樂活動，年輕人可以選擇去蹦迪，哪怕是去唱歌時也可以隨意跳一會。另外，也可以參觀節日，一邊購物一邊增加運動量。
