骨性關節炎是一種常見的疾病，多發生於中老年人升上。中醫認爲風、寒、溼三氣雜亂而癱瘓，預防和治療該病應從溫肺健脾、除風除溼等方面入手，增強人體正氣，抵抗風、寒、溼邪的侵入。
關節炎患者的飲食原則一般要吃高蛋白、高卡路里、易消化的食物，不要吃辛辣刺激的食物和冷油膩的食物，同時根據美國期刊雜誌，除了藥物消炎外，合理的飲食也很重要。
適宜食用的食物：
1、富含植物有機活性鹼的食品。富含植物有機活性鹼，能迅速排除體內酸性物質，達到體液的酸鹼平衡，從而預防和保養關節炎。
2.吃高鈣食品，確保老年人骨質代謝的正常需求。老年人鈣的攝取量比普通成年人增加50%左右，即每天成分鈣在1200毫克以上，應多吃牛奶、雞蛋、豆製品、蔬菜和水果，必要時補充鈣。
3、超體重者宜控制飲食，增加活動，減輕體重，以利於減輕關節負重。
4、蛋白質的攝入要有限度，食物中過度的蛋白質會促進鈣從體內排出。
5、要增加多種維生素的攝入，如維生素A、B1、B6、B12、C和D等。
6、試試地中海餐飲。美國營養餐飲學會發言人喬伊杜波斯特博士表示，在地中海餐飲結構中，多種食物具有消炎效果，如魚、橄欖、橄欖油、全穀食物、各種水果蔬菜等。
7、補充魚油。醫生髮現多吃魚有助於緩解類風溼病。其原因是魚肉中的歐米茄3脂肪酸具有緩解體內炎症的作用。
飲食禁忌：
1、忌高甜食物
據有關專家的觀察，骨性關節炎病人常吃甜食可加重病情。實驗研究結果表明，在同樣苭物治療的條件下，連續1個月，每天吃6塊奶糖的人症狀沒有任何改善，有的病情反而有加重趨勢，而未吃奶糖的病人症狀明顯得以緩解。因此，骨性關節炎患者最好不要吃甜食(糖果、甜餅、巧克力等)。
2、忌肥膩食物
現代科學研究分析，肥膩食物在體內的氧化過程中能產生一種酮體，過量的酮體會引起物質代謝失調，會強烈地刺激關節。因此，骨性關節炎病人應忌吃肥膩食物。在日常烹飪過程中，應該使用植物油，儘量不要吃肥肉、奶油和油炸食品。
3、禁海產品
現代科學研究證明，骨性關節炎患者禁海產品。海蔘、海魚、海帶、海菜等海產品含有一定量的血尿酸，被身體吸收後，關節形成尿酸結晶，骨關節炎症狀惡化。因此，骨關節炎患者應少吃或不吃海產品。
骨性關節炎是一種非常常見的疾病，患有它，非常痛苦，很多自己想吃的東西不能吃，在這裏，患者必須抑制食慾，持續不良症狀，必須儘快去醫院治療，強調不要耽誤病情。患者也要做好骨病關節炎的護理。
4、含草酸高的食物也儘量少吃，比如菠菜、番茄、紅薯、芹菜等，草酸可以與鈣結合形成草酸鈣，減少鈣的吸收。
