銀魚炒蛋是一道銀魚的家常菜了，銀魚的做法有很多，但是搭配雞蛋吃的最爲受到人們的歡迎。下面我們就來學習銀魚炒蛋的做法，做出美味的家常菜。
銀魚炒蛋的做法：
材料準備：當然必須有銀魚和雞蛋，同時準備食用油適量，食鹽適量，而油建議最好是花生油，更香。
做法：
1、將銀魚洗乾淨後放入碗中，加入食鹽醃製10分鐘直到入味。
2、另一個碗中，打入雞蛋，一直攪拌直到成糊狀。
3、醃製好的銀魚倒入蛋液中，攪拌均勻。
4、準備炒鍋，放入適量的油，等油熱至8分的時候，倒入拌好的蛋液和銀魚，炒散成塊就OK了。
