目魚做法很多種，營養價值高，做了紅燒目魚之後，愛上做紅燒了。紅燒色澤紅潤，味道鮮鹹微甜，濃汁拌飯真一流呢！以後除了吃辣，紅燒也是很多愛辣的朋友的最愛。所以目魚紅燒也是不錯的做法哦，那麼現在一起看一下紅燒目魚的做法吧。
食材：
原料：墨魚、青蔥、姜、小蔥、蒜米。
調味料：老抽、生抽、蠔油、水、冰糖。
步驟：
1、先準備好原料：墨魚、青蔥、姜、小蔥、蒜米。
2、墨魚洗淨汆水，瀝乾水分備用。
3、平底鍋燒熱加油，爆香小蔥，蒜米再下薑片煸出香味。
4、再下墨魚略燒幾下。
