鰨目魚含有多種蛋白質，是很多魚中最有營養價值的魚。我們平時多吃對身體很有好處，每天工作挺勞累壓力也大多吃魚能增強體質緩解壓力。那麼鰨目魚怎麼做好吃呢？
1、把魚去皮洗淨切塊，魚滾面，鍋裏放油油熱放魚開始煎；
2、碗裏倒醋和醬油，放蔥薑蒜和八角；
3、放麪醬，放鹽和糖，倒準備好的醋和醬油；
4、在倒白酒熬收汁出鍋。
溫馨提示：水不要放太多因爲鰨目魚薄好熟。倒白酒是爲了去腥味。
