由於每種食材中含有的營養成分不同，所以同時食用，食材中的營養物質也會產生各種變化，只有知道食物的搭配，才能真正通過飲食來調理自己的健康狀況。那麼，洋蔥炒豬心中都有哪些食用宜忌呢？下面就讓我們來了解一下。
食用禁忌：
1、蜂蜜。洋蔥和蜂蜜一起食用，可能會導致眼睛的不適，甚至可能會使眼睛失明。
2、蝦。洋蔥和蝦同時食用，可能會形成草酸鈣併產生結石。
3、海帶。這是由於洋蔥中含有草酸，而海帶中海油豐富的碘和鈣，二者一起吃可能會形成結石。
4、魚。因爲魚中的蛋白質較爲豐富，和洋蔥一起食用時，洋蔥中的草酸分解，會破壞魚中的蛋白質，使其不易被吸收。
5、杏仁。豬心和杏仁一起吃，很容易引起腹脹、腹痛的症狀。
6、橙子。這是因爲豬心中的蛋白質與橙子中的鞣酸會結合，會生成不利於人體消化的物質，產生噁心、腹痛等症狀。
7、黃豆。如果同時食用，豬心含有的蛋白質與礦物質易與黃豆中的植酸相結合，會影響營養的吸收。
8、鵪鶉。二者一起烹調食用，一方面會降低彼此的營養價值，而另一方面則會使各自所含的酶及其他元素會發生某些生化反應，從而造成色素沉着。
9、豆類。豆類所含的植酸會與豬心中的蛋白質和礦物質結合，從而降低了彼此的營養價值。
10、鯽魚。因而鯽魚具有健脾利溼的功效，而豬心不利於痰溼偏盛者除溼，所以二者搭配會大大降低鯽魚的利溼功效。
11、茶葉。茶葉中含有大量鞣酸，與豬心中的蛋白質結合會形成不易消化吸收的物質，引發噁心、嘔吐、腹痛等症狀。
適宜搭配：
1、大蒜。洋蔥和大蒜一起食用，可以加強抗菌消炎的作用。
2、雞蛋。可有效提高人體對維生素C和維生素E的吸收率。
3、苦瓜。同食可提高機體的免疫力。
