糯米酒是用糯米釀製的一種黃酒，一般來說，度數都比較低，那麼，客家糯米酒的度數又是多少呢？下面我們就來一起看一下吧。
客家糯米酒是一種漢族傳統名酒，客家人民利用糯米，通過洗淨、浸泡、瀝水、蒸制、淋水、發酵等工藝釀造出的一種水酒。客家糯米酒之所以會被稱爲水酒，是和另一種用糯米釀的老酒相對而言的，那酒清淡如水，非常好入口。
客家糯米酒由於原料和釀製等因素，酒精的含量非常低，度數一般不會超過10度，所以口味非常清甜，可以說是老少咸宜的一種飲品。
但是，我們需要注意的是，客家糯米酒雖然酒精含量非常低，但是“後勁”很大，所以千萬不可貪杯。如果酒量小的話，可以在客家糯米酒裏滲入一定分量的沸水，這樣喝起來就不容易醉了，糯米酒既可冷飲，又可熱喝。
總的來說，客家糯米酒度數不高，但後勁較大，喝時應當適量。
