意大利麪是一種非常神奇的食物，既可以做成精緻無比的大餐，又可以是非常實惠的家常麪食，但是無論是哪種，都是非常美味的，下面我們就來一起看一下意大利麪的做法吧。
做法一：菇香牛肉意大利麪
主料：意大利麪，牛肉
黃油，蒜，鹽，糖，羅勒，黑胡椒粉
做法：
1、先煮麪。鍋中的水燒開後 加入一勺鹽、一勺橄欖油，下入一小把量的意大利麪，讓麪條自然的散落，不要着急攪拌，待麪條根部軟化後，用筷子輕輕翻轉幾下煮8分鐘左右。
2、待麪條大約7-8成熟的時候撈出，放進涼水中劃散，之後瀝乾水分。
3、淋入適量的橄欖油用筷子拌勻備用。
4、接下來做醬汁。
5、將醬汁與面拌勻即可。
做法二：意大利肉醬面
主料：意大利麪、豬肉、番茄、橄欖油
做法：
1、洋蔥、番茄切丁、肉切片稍微垛碎一點、蒜切末，炒香；
2、將豬肉放入鍋中翻炒，變色後放入番茄；
3、加入適量水，大火收汁後加入調味料；
4、將意大利麪煮熟，澆上醬汁即可。
意大利麪口感極佳，在製作時口味也可以根據自己的喜好變化。
