很多人都以爲燉湯很麻煩，於是吃飯常常隨便應付了事，其實在日常生活當中我們都需要好多對自己，無論過的怎樣。爲自己煲個豬肚湯的時間總該是能擠出來的。並且豬肚湯的營養價值也特別豐富。一起來學習豬肚湯的做法吧！
豬肚湯
食材：豬肚150g、香油、鹼灰各10g、熟豬油30g、味精2g、精鹽3g、蔥白5g。
做法：
1、先準備好上述食材；
2、豬肚用鹼灰和香油混合搓揉5分鐘，搓揉出粘液後用清水洗滌3~4遍，洗淨後放入沸水鍋中煮半小時，撈出，再用清水沖洗；
3、把洗淨豬肚切成3cm長，3cm厚片狀（差不多就可以了）；
4、蔥白洗淨，切段，還有姜洗淨，拍破待用;
5、然後將鍋放在旺火上，倒入豬油燒熱，先放蔥、姜炒一下，接着放入肚片爆炒，加鹽；
6、再將炒片裝入砂鍋或砂罐內，放足清水，用中火煨至豬肚爛時放入味精起鍋即可！
媽網百科叨叨叨：記住豬肚一定要清洗乾淨，不然有異味就爲影響食用效果哦。
