豬蹄湯味道鮮美，更重要的是它具有豐富的營養，給我們的身體補充重要養分，讓我們一起來做一道美味的豬蹄湯吧。
做法：
1、將豬蹄洗淨，拔掉上面的雜毛，放入鍋中用大火煮，同時撈掉浮在上面的浮沫。
2、煮沸後將豬蹄撈出放入冷水中，並將豬蹄沖洗乾淨。
3、把洗淨的豬蹄放入冷水中煮沸，之後換中火燉1個半小時，泡好黃豆。
4、在燉豬蹄期間，加入黃豆和平菇，或者自己喜歡的蔬菜，燉好後加鹽即可。
豬蹄湯的營養價值豬蹄中豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物都是對我們人體有益的養分，適當飲用豬蹄湯可以增強體質，加速人體的新陳代謝，延緩衰老。豬蹄湯尤其對於哺乳期的婦女有很好的功效，可以幫助奶水不足的媽媽催奶，是民間下奶常用的方法。
豬蹄湯對女性來說有很多益處，美容養顏，讓皮膚更加緊緻，留住青春。
豬蹄湯還具有抗癌的功效，而且對於經常四肢乏力和容易抽筋的人來說，豬蹄湯也是一種進補食物，甚至適合消化道出血、失血休克和缺血性腦病患者食用。
豬蹄湯可以豐胸嗎有傳言說豬蹄湯可以豐胸，這是真的嗎？豬蹄湯豐胸科學嗎？
豬蹄和豬皮中都含有大量的膠原蛋白，這些膠原蛋白在經過烹調之後會轉化成明膠，再與水分結合，能夠增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持溼潤狀態，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。古代也有醫書記載，喝豬蹄湯能夠使人圓潤飽滿起來，使人面色紅潤。
由此可見，豬蹄湯豐胸是有一定依據的，但是還是需要告誡姑娘們千萬不要爲了豐胸了拼命的喝豬蹄湯，要吃得恰當才能達到預期的效果。
寶寶能吃豬蹄湯嗎寶寶適合喝豬蹄湯嗎？建議不要給一歲前的寶寶食用豬蹄湯，因爲豬蹄本身比較油膩，而嬰幼兒的腸胃功能發育不完善，過於油膩的飲食可能會造成寶寶身體不適，甚至造成拉肚子等症狀。
如果寶寶已經超過一歲了，那麼喝一些豬蹄湯是可以的，不過要注意用清水來煮豬蹄，不要放鹽，而且最好把上面的浮油去掉。
豬蹄湯適合所有人喝嗎豬蹄湯營養豐富，尤其是對女性朋友們來說，是天然的美顏滋補品，那麼豬蹄湯所有人都適宜喝嗎？豬蹄湯不適合哪些人喝呢？
一般來說，只要是身體健康的人，均適宜喝豬蹄湯，健康的女性和產婦，以及體質虛弱的人羣，喝豬蹄湯都能起到很好的健體作用。
不過需要注意的是，由於豬蹄湯的油性比較大，所以腸胃功能不好的人和消化功能較弱的人羣是不宜食用的。
另外，如果是患有肝炎、膽囊炎、動脈硬化、膽結石以及高血壓的患者，也應少吃或者不要吃豬蹄以及豬蹄湯。
